紅英哥魚怎麼加工吃

① 魚肉怎麼加工的啊

怎樣加工魚肉-魚肉專利技術：針對魚肉與畜肉等通常的食用肉相比，原料肉的組織軟弱，在加工成火腿時，具有容易產生魚身破碎、結合性差、切割適宜性差的缺點，本發明提出一種用簡便的操作而不產生魚身破碎的結合性良好的魚肉火腿的製造方法。本發明的解決手段是通過在冰溫下用含鹽類的浸漬液處理魚肉原料，就能得到優質的魚肉火腿。而浸漬液處理的方法，可採取用注射器注入的方法，或在嫩化處理後用含浸漬液的液體進行滾揉的方法。怎樣加工魚肉-魚肉專利技術： 本發明涉及肉、魚類混合或非混合食品的製造方法。方法之一，將符合加工要求的肉、魚組織在42-50℃的低溫環境里使肉、魚蛋白組織分離成醬狀物，得到在常溫下能還原成自身自然肉、魚纖維組織特徵的混合或非混合板材狀材料及各狀態製品；方法之二是將肉類或魚類肉，經冷凍切成薄片，再將薄片逐層粘貼連接成任意長度和3-20mm厚度，經平整、切邊，得到規范統一的混合或非混合生鮮板材狀材料；再一種方案是將上述方法之二所得肉、魚薄片粘貼於方法一所得的板材狀材料表面，得到拼花膠合板式的混合或非混合材料。以上材料經系列加工，可製得多種產品。本發明能充分利用肉、魚副原料和品種資源，降低成本，所制產品精緻規范新穎，廣泛應用於食品、調味品、餐飲菜餚類食品，有其獨特個性。怎樣加工魚肉-魚肉專利技術：本發明涉及一種帶有成塊魚肉的魚肉火腿腸，對魚先進行粗加工後將魚腌制，然後將鹽漬或腌制好的魚肉置於陰涼通風處風干24小時或烘乾並籠蒸，冷卻後去除骨刺和雜物得到成型魚肉。選用成型魚肉20-90％，畜禽肉塊或肉糜1-49％重量百分比的比例作為主料，按照常規的工藝方法來生產魚肉火腿腸。本發明產品較好地克服了因為魚肉纖維細，水份大而不易加工成型的缺點，在火腿腸中最大限度地保持魚類原有的風味，比市場現有的以魚糜和絞碎的小魚為原料製成魚肉火腿腸的魚香味更濃郁，口感更好。使魚肉火腿腸成為既好吃，又能看得見魚肉的真正意義上的魚肉火腿腸。

② 禮盒裝的魚肉整條魚肉怎麼加工二次加工吃

禮盒裡面的整條魚，如果是油炸的，可以進行二次油炸，
如果是咸魚，最好蒸一下。

③ 魚燉了一次不入味想再加工下怎麼弄

重新做一次就可以了抄，重復你上次做魚襲的步驟或者是，不用油，因為上次都用過，吃過多的油對身體不好，輕輕將魚滑入鍋中加熱後加鹽加醬油愛吃辣加點辣椒料酒。湯汁不多可以少填點熱水燒到水不多撒點蔥花香菜出鍋即可。

④ 超市散裝稱的，魚片，能直接吃嗎有點怕，不知道怎麼加工，或者能不能直接吃

當然不可以直接來吃的，要多源沖洗幾遍，我就在超市上班，這個雞鴨肉，放了放了五六天大把的，冰塊冰起來不易壞的，氣味太差了就會用香水洗干凈再去氣味的。實在是壞透了那就粉碎了做魚肉湯圓，做火腿腸啊什麼的。你不如去菜市場，價格低還新鮮

⑤ 喂紅鸚鵡魚吃的河蝦怎麼加工

買的活河蝦可以抄直接冷凍起襲來.要干凍的,單個能分開的.
想喂的時候用水泡一下,去掉蝦槍就可以了.沒什麼營養流失的.當然活的去頭後直接喂是最好的.
市場上的成品飼料偶爾也可以加一些,但加工過的成品飼料所含成分太多,就像人要吃東西一樣,總吃現成的熟食肯定是不好的.保不準有什麼防腐劑,三聚氰胺的...
多喂自己加工過的魚食才有把握.
當然,魚和人一樣,也要適當換些口味的,總吃蝦也會吃膩的.偶爾喂些小魚也可以.

⑥ 魚產品加工怎麼做

想做魚產品加工需要很多的條件
首先魚的來源是否充足、供應是否及時
哪種內魚多、
其中最重要容的一點就是魚的種類
比如花鰱的加工主要是魚頭，現在做的比較好的就是杭州的千島湖有機魚了
斑點叉尾洄（溝念）加工主要是魚肉製品，因為貨源廣，價格便宜，出肉多（增肉率高）
鱘魚加工投資比較大，可以說鱘魚全身都是寶，鱘魚魚子醬被稱為黑珍珠、魚皮可以做小飾品或皮具
魚頭可以單加工（因為鱘魚的魚頭都是軟骨，人們都非常的愛吃）至於器官可以拿去做魚粉
小野雜魚拿去做魚乾等
你要考慮的是你所在的地方什麼魚產量大
在考慮做什麼樣的加工、投資等
一個項目的產生並不是你想做就能做的
希望能幫到你
如果想進一步了解
留言給我

⑦ 油炸魚再加工製作，怎麼做好吃

你好，要先掛糊，蓬鬆酥脆油炸魚掛糊配方：麵粉25克、米粉10克、澱粉60克、面欣酥2克、白糖或葡萄糖3克、食用鹽2克、味精0.5克、水120克。工藝：將以上原料混合溶解，調成麵糊，再將整理好的魚放入麵糊掛糊。然後，逐個放入120度油鍋炸起，撈出。將油溫升至160-180度，再次放入炸魚油炸至酥脆即可。

⑧ 腌制的大馬哈魚怎麼加工來吃

1.「生煎馬哈魚」是黑龍江省的風味名餚。大馬哈魚，學名鮭魚，喜棲居於冷水中，一生過著專旅行生活。它生活在屬江里，卵化以後就順流而下，進入海中，一般在海洋漫遊4年，長大後又從鄂霍次克

海一帶進入黑龍江，返回故鄉。它們在還鄉的旅行中廢寢忘食，以一晝夜逆游約30公里的速度向前挺進。到達闊別4年的故鄉後，尋找水源清晰，河底有砂礫和泉眼的地方，履行一生一次的繁殖後代的使命。排卵期間、雌魚用尾巴將砂礫掘成一個長約1米、深30厘米的坑。將卵埋入坑中，以保護魚卵的發育成長。之後，雌雄即雙雙死去。一代一代，周而復始。

2.此菜造型美觀，技法精緻。口味咸香，軟嫩鮮醇。主料大馬哈魚十分名貴，是高檔宴席上的珍品。

中式吃法：可以把魚切塊，用油煎一下後放料酒、蔥、姜、蒜、醬油燉熟就行了；也可以用鹽腌十天後放蔥、姜蒸著吃；西餐吃法：可以把魚切塊，用水加蔥頭、胡蘿卜、芹菜絲、香葉、胡椒粒、鹽、醋精煮熟，配煮土豆，澆上黃油，清香不膩。試試吧，馬哈魚很有營養的。

⑨ 怎麼加工魚飼料

飼料是養魚的最大成本之一，講究科學的喂料方法，不僅有利魚的健康生長，而且可節約飼料，有效地提高養魚效益。
1.顆粒飼料魚類顆粒飼料的直徑通常為2.5毫米~8毫米，長5毫米~10毫米，可直接投撒於漁池飼喂。飼料受潮不要直接投喂，要先將其晾乾或曬干，然後再投喂；如飼料變質則不宜再飼喂，以防魚類食後中毒。
2.餅類飼料餅類飼料飼喂小魚應敲碎、浸泡、磨漿後投喂，喂中到大魚將其浸軟即可。
3.穀物飼料大顆粒的穀物如玉米，宜加工粉碎後喂魚；小顆粒的如穀粒，可將其發芽後喂魚，幼嫩的穀物白芽營養價值高，魚吃了易消化，吸收快，增重快。
4.青綠飼料喂中到大魚一般將青綠飼料去掉泥土後即可直接投喂；喂小魚則應將其切碎或打漿，再加0.2％的食鹽拌勻，潑灑投喂。將青綠飼料切碎後煮熟，拌入適量糠麩、蘇打，小魚更喜歡吃。
5.糟糠飼料喂小魚應將糟糠類飼料浸軟磨漿；喂中到大魚則宜將其發酵至有酒香味時投喂。初喂時先少量投喂，以後逐漸加量，但不宜超過每天喂料總量的30％。
6.蛋白飼料蚯蚓、蠅蛆、昆蟲等均是魚類的上等動物蛋白質飼料，可直接投喂，也可曬干加工成粉後配合其它飼料喂魚。對於塊狀動物飼料，應將其切碎磨細，加入黏合劑製成小團狀投喂。7.糞便飼料雞糞、豬糞、牛糞等均是魚類的好飼料。將糞便曬干磨成粉，再按一定比例配合其它飼料使用。比例一般以雞糞40％~50％、牛糞50％~70％、豬糞30%~50％為宜。（作者：楊玉鳳；李小玲；劉劍霞；胡梟）來源 中國漁業報

⑩ 魚飄加工做法和吃法

泡菜魚飄