果汁加工會用什麼過濾器

⑴ 創辦一個果汁加工廠需要什麼

簡單說明一下果汁生產的工藝流程:

水果-→驗級稱量-→果池-→水力輸送-→清洗-→揀選-→噴淋-→破碎-→酶處理-→壓汁-→巴氏滅菌-→脫膠-→超濾-→蒸發濃縮-→巴氏滅菌-→無菌灌裝。果汁生產的主要設備主要就是三部分:

1、 榨汁。

2、 脫膠處理 + 超濾。

3、 濃縮。 果汁生產中的最關鍵設備，是榨汁設備。所謂榨汁，就是推進一個物體（擠壓面），把由固體、液體和氣體物質所組成的混合物中的液體和氣體物質從一個有限的空間（擠壓室）中擠壓出去的過程。

如果擠壓設備合理，就可以只把氣體和液體物質從擠壓室中擠壓出去，而把固體物質仍然留在擠壓室中。 影響出汁率的因素有：

1、 擠壓力：在一定壓力范圍內，出汁率同擠壓力成正比。但這個范圍很關鍵。

2、 果漿泥的破碎程度 。

3、 擠壓層的厚度 。

4、 預排汁 。

5、 榨汁的助劑，有無助劑，影響出汁率最多達11.7%。 各種榨汁設備的比較： 間歇：室式榨汁機、包裹式榨汁機、 連續：螺旋榨汁機、帶式榨汁機。

1、螺旋榨汁機，在我國廣泛應用，結構簡單、故障少、生產效率比較高。但出汁率低，大多情況下40-60%，渾濁物>3%。

2、 帶式榨汁機，連續作業，工作效率高，適合大規模生產。出汁率高，78%左右。帶式榨汁機是國內外果汁生產最先進的榨汁設備。

由於在初榨汁中含有較多的渾濁物，影響果汁的濃縮和最終產品質量，需要對初榨汁進行凈化處理，主要用各種分離超濾設備，並在分離進行澄清處理處理，以提高分離因數和效率。

濃縮，是將凈化後的水果原汁，在較高真空度下，在60-65℃溫度環境下，蒸發出水果原汁中的大部分水分，將體積縮小到原來體積的1/6左右，可溶性固型物含量從一般12%左右提高到72%。

便於運輸保存。目前國內市場各類濃縮果汁的價格一般在1.0—1.2萬元左右。以上是水果濃縮汁工藝的簡單說明。

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果汁飲料加工生產線-適用范圍，漿果類：西紅柿、葡萄、黑霉、藍莓、草莓、樹莓、桑葚、橙、桔、橘、西瓜、哈密瓜等水果。

果汁飲料加工生產線

仁果類：蘋果、梨、菇娘、獼猴桃、沙棘、人參果、無花果、山楂、刺梨、柚、柿子、枸杞等水果；

1、核果類：桃、李子、杏、芒果、橄欖、枇杷等水果；

2、蛋白類：花生、銀杏、大豆、板栗、杏仁、椰子等。

3、熱帶水果類：芒果、菠蘿、西番蓮、番木瓜、番石榴、枇杷、無花果、椰子、油橄欖、酸角、檸檬等水果；

4、蔬菜類：胡蘿卜、蘆薈、仙人掌、青菜、芹菜、菠菜、西紅柿、黃瓜、白菜、甜菜、大蒜、生薑等蔬菜；

⑵ 果樹滴灌用什麼過濾器合適

如果您果樹只有10畝以下，可以選擇塑料的過濾器，十畝以上，請用離心網式過濾器。
河北潤田。

⑶ 濃縮果汁的生產工藝流程

首先，簡單說明一下果汁生產的工藝流程，
水果-→驗級稱量-→果池-→水力輸送-→清洗內-→揀選-→噴容淋-→破碎-→酶處理-→壓汁-→巴氏滅菌-→脫膠-→超濾-→蒸發濃縮-→巴氏滅菌-→無菌灌裝。
果汁生產的主要設備主要就是三部分：
1、 榨汁、
2、 脫膠處理 + 超濾、
3、 濃縮。
果汁生產中的最關鍵設備，是榨汁設備。
所謂榨汁，就是推進一個物體（擠壓面），把由固體、液體和氣體物質所組成的混合物中的液體和氣體物質從一個有限的空間（擠壓室）中擠壓出去的過程。如果擠壓設備合理，就可以只把氣體和液體物質從擠壓室中擠壓出去，而把固體物質仍然留在擠壓室中。
影響出汁率的因素有：
1、 擠壓力：在一定壓力范圍內，出汁率同擠壓力成正比。但這個范圍很關鍵。
2、 果漿泥的破碎程度
3、 擠壓層的厚度
4、 預排汁
5、 榨汁的助劑，有無助劑，影響出汁率最多達11.7%。

⑷ 榨汁機過濾網有什麼用

過濾殘渣的，我們家用的就是九陽的榨汁機，自己經常打果汁喝，又省錢又健康。當時買的時候也不過一百來塊，真挺不錯的。

⑸ 果汁如何過濾

有的水果適合擠壓（橙、番茄等交軟的）有的適合壓榨（蘋果、梨等專較硬的）

如果你用的是低速屬擠壓機裡面的果肉是比較多的，也不是合榨蘋果之類硬的水果，用高速旋轉的榨汁機榨蘋果這樣的水果會減少很多果肉，但出汁率比不上壓榨，大功率的商用的榨汁機出汁率會好很多。如果還覺得影響口感可以買一個油隔過濾一下，要最細的那種。

⑹ 鮮榨果汁怎麼過濾啊

去超市或者小賣部買一個很細的過濾網，等榨好果汁之後，把果汁經過過濾網回過濾一下，然後剩在過答濾網上的就是果渣，這樣就去好渣了。

蘋果汁過濾步驟如下：

提前准備好原料：蘋果兩個，白糖5克，涼白開200ml；

1、准備好兩個蘋果洗干凈，把皮削掉，把蘋果切成塊。

⑺ 果汁過濾器

那要看你使用的機型啊，
如果機器沒有過濾設施，完全可以先攪榨後自己過濾的，可以採用篩網或潔凈的紗布

⑻ 全套果汁加工設備都應該包含哪些必要的設備

其實主要需要考慮抄原果的襲特性，加工生產工藝要根據原果及項目要求進行設計
如蘋果、橙子、草莓、梨汁飲料等；設備主要包括，清洗榨汁前處理、過濾設備、調配設備、殺菌設備、均質設備、灌裝線及水處理、清洗系統。
當然，如果有需要的，建議直接聯系北京舜甫集團，希望我的回答能幫到你！望採納！

⑼ 果蔬汁生產的一般工藝流程

果蔬汁生產的一般工藝流程為：原料選擇－清洗－破碎取汁－粗濾－澄清回和精濾－均質與脫氣－答濃縮調整與混合－包裝與殺菌即可。

選擇新鮮、成熟、風味好、香氣濃郁、色澤穩定、汁多、酸味適度的原料，剔除霉爛果、病蟲果、未熟果和雜質，以保證果汁的質量。果實必須充分淋洗
、洗滌。漿果類果實清洗須十分小心。分選果實。

除去部分或全部腐爛果是生產優質果汁的重要工序和必要步驟。否則，只要有少量霉爛果混入好料中，就會影響大量果汁風味。原料洗滌減少農葯，微生物污染的重要措施。帶皮榨汁的原料更應重視洗滌。

(9)果汁加工會用什麼過濾器擴展閱讀：

果蔬汁生產介紹如下：

注意洗滌水的清潔，不用重復的循環水洗滌。有的原料洗滌還需加殺菌劑，如氯氣、高錳酸鉀等。原料破碎的顆粒大小會影響獲汁率。蘋果和梨以破碎到0.3-0.4cm較好、葡萄只需壓破果皮，蕃茄可用打漿機破碎取汁。

破碎時噴入適量NaCl、檸檬酸或維生素C等抗氧化劑。打漿廣泛應用於加工帶肉果汁和帶肉鮮果汁。蕃茄、杏、桃、梨等果蔬，加熱軟化後能提高出漿汁量。

⑽ 自己辦一家小型果汁類加工廠，該從何著手誠心求高人指點！

您好，本人專業從事果汁，飲料設備這一行，首先很高興回答您的問題。首先，在此對於你們寶貴的橘子不能及時售出以及扔掉表示可惜加遺憾，我遇到好多做果汁的人都是這樣的情況。比如山西的沙棘，陝西的柿子，山東的桔子等等都是這樣的，您這個從原果開始加工，需要水果的一些前處理，去皮打漿榨汁過濾殺菌等等一系列工藝，具體咱們聯系了再說，還有QS認證方面，一般問題不大，請你放心，總之一句話，好飲料給老百姓喝，是好事，廠房的要求：滿足500平米以上，人員在5-8個。要拉三相電。
設計依據
生產要求：多少瓶XXXXX瓶的茶飲料？（按500ml/瓶計算）
水處理要求達到純凈水要求，採用一級反滲透裝置，灌裝能力為X ？T/小時，沖洗瓶水約x?T/小時?，水處理設計成xT/小時?，水處理殺菌採用紫外線滅菌，不採用臭氧，防止飲料脫色。

設計能力
預處理系統出水量：x m3/h，RO反滲透出水x m3/h
產水水質：產水符合中國人民共和國純凈水標准。

工藝流程
原水→原水箱→增壓泵→石英砂過濾器→活性碳過濾器→離子軟化器→精密

過濾器→ 反滲透裝置→紫外線滅菌器→純水箱→純水泵→自動灌裝線

以上是全自動一體化的生產線流程，具體哪些可以省略，省略之後又滿足QS認證的，可以咨詢我，聯系可見我的網路用戶名，點擊左下角的網路用戶名terry0605
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