機器加工切面凈擱什麼意思

① 切 是什麼意思

切 qiē
部首筆畫
部首:刀 部外筆畫:2 總筆畫:4
五筆86:AVN 五筆98:AVT 倉頡:PSH
筆順編號:1553 四角號碼:47720 Unicode:CJK 統一漢字 U+5207

基本字義

1. 用刀從上往下用力：～菜。～除。～磋（本義是把骨角玉石加工製成器物，引申為在業務、思想各方面互相吸取長處，糾正缺點，如「～～琢磨」）。

詳細字義
〈名〉

1. 通「砌」。台階 [steps]
切皆銅沓黃金塗。——《漢書·外戚·孝成趙皇後傳》

〈動〉

1. (形聲。從刀,七聲。本義:用刀把物品分成若幹部分)
2. 同本義 [cut into parts;slice]。如:切花(從植株上剪下的花枝或枝葉);切心(比喻痛切);切肺(祭祀所用的肺);切象(切,割取。取象以作比喻);切腹(剖腹自殺);切菜;切肉
3. 治骨。加工珠寶骨器的工藝名稱 [cut]。如:切錯(治理器物);切玉(割玉);切鏤(鏤刻;雕刻)
4. 切磋。指學行上切磋相正 [compare notes]。如:切切(相互敬重切磋勉勵的樣子);切正(切磋相正);切直(切磋相正);切摩(切磋相正);切磨(切磋相正);切責(互相切磋責勉);切厲(切磋砥礪)
5. 直線、曲線或面等與圓、弧或球相交於一點 [tangent]。如:切面;切球;切圓
6. 另見 qiè

常用片語

1. 切變 qiēbiàn
[shear] 兩個距離很近、大小相等、方向相反的平行力作用於同一物體上所引起的形變
2. 切除 qiēchú
[excision;ablation] 用手術去除器官或身體的一部分,或用其他方法消除其功能
闌尾的切除
3. 切磋 qiēcuō

(1) [cut]∶器物加工的工藝名稱
有匪君子,如切如磋,如琢如磨。——《詩·衛風·淇奧》
切磋琢磨
(2) [learn from each other by exchanging views;compare notes]∶比喻道德學問方面相互研討勉勵
以資切磋。——清· 劉開《問說》
無人切磋
(3) [pain]∶喻痛惻
心內切磋
4. 切磋琢磨 qiēcuō zhuómó
[ecation as a graal polishing process] 切、磋、琢、磨是指把骨頭、象牙、玉石、石頭等加工成器物。後用以比喻學習和研究問題時互相討論,取長補短
切磋琢磨,乃成寶器。——漢· 王充《論衡》
5. 切點 qiēdiǎn
[point of tangency] 曲線轉變為直反線的點或改變其曲率的點
6. 切斷 qiēàn

(1) [break]∶斷開
電路可能切斷
(2) [cut off]∶斷絕
切斷敵人的退路
7. 切割 qiēgē
[cut] 切斷或燒斷金屬材料
8. 切口 qiēkǒu

(1) [notch]∶在某種東西上所作的狹長切刻口
(2) [incision]∶外科醫生在組織或器官上切開的口(如為了達到手術部位或造成引流)
9. 切面 qiēmiàn

(1) [cut noodles]∶切成的面條
(2) [section]∶剖面
(3) [plane of section]∶指一個方向(如器官的)切開,以便顯示結構
(4) [tangent plane]∶過曲面上一點的平面,該曲面上過該點的所有曲線的切線都在該平面上
10. 切片 qiēpiàn

(1) [slice]∶從物品上切出的扁薄部分
(2) [section]∶適於顯微鏡檢驗的極薄片(如組織的或岩石的)
11. 切片 qiēpiàn
[click] 用小刀或開動模切機切割出(如鞋幫的某些部分)
12. 切片機 qiēpiànjī

(1) [flaker]∶把原料(如穀物、魚、肥皂、冰)切成薄片的機器
(2) [microtome]∶一種製作供顯微鏡檢查用的切片的器械
(3) [slitter]∶切開電影膠片的機器
(4) [slicer]∶通常用一個旋轉盤來切片的機械操作的裝置
13. 切向力 qiēxiànglì
[tangential force] 作用在運動物體上的曲線路徑的切線方向的力
14. 切向速度 qiēxiàng sùdù
[tangential velocity] 在圓軌道上,物體運動的瞬時線速度;它的方向即圓軌道在該點的切線方向
15. 切削 qiēxiāo

(1) [chipping]∶切削工的動作(如修整或刨一塊鐵、木或石頭)
(2) [cutting]∶利用刀具或砂輪等削去工件的一部分
16. 切屑 qiēxiè
[smear metal] 金屬切削加工時產生的鐵屑、碎屑、屑片與鋸齒狀鐵皮以及因切削所產生的熱量將鐵屑熔結或聯合成的不定形金屬物
切 qiè
基本字義

1. 密合，貼近：～當（dàng ）。～膚（切身）。～己。親～。
2. 緊急：急～。迫～。
3. 實在：～忌。懇～。
4. 舊時漢語標音的一種方法，用兩個字，取上一字的聲母與下一字的韻母拼成一個音。亦稱「反切」。

詳細字義
〈動〉

1. 摩擦;接觸 [rub]
切,摩也。——《廣雅》
不待切脈。——《史記·扁鵲倉公傳》
可切循把握。——《淮南子·原道》
2. 又如:切齒(咬緊牙齒。形容痛恨);切磨(摩擦;摩搓);切摩(摩擦);切循(撫摩)
3. 契合。與…相一致 [correspond to]。如:不切實際;譯文不切原意;切正(恰切平正);切用(切合實用);切至(猶切當);切事(切合情事);切病(切中弊病)
4. 一定要 [be sure to]
諸位切不可亂動。——《老殘游記》
5. 又如:切照(依照;按照);切須(必須;切要);切不可驕傲;切勿吸煙;切勿(務必不要);切戒(務須避免);切莫(務必不要);切須(務必)
6. 靠近;貼近 [press close to]
切於身心。——清· 劉開《問說》
7. 又如:切倚(相依相偎,十分親昵);切鄰(近鄰);切心(貼身);親切(親近;密切)

〈形〉

1. 急切;急迫 [anxious]
切問而近思。——《論語》。皇疏:「猶急也。」
飢凍雖切,違己交病。——晉· 陶淵明《歸去來兮辭》
迨訴頻切。——唐· 李朝威《柳毅傳》
其切如是。——清· 袁枚《黃生借書說》
2. 又如:出國心切;激切(言語直而急);心切(心情急迫);切峻(急切嚴厲);切事(迫切的事);切問(急切問難);切緊(迫切、要緊)
3. 深;深切 [deep]
切,深也。——《漢書·霍光傳》注
4. 又如:切恐(深怕);切愛(深深的愛);痛切(悲痛而深切);切究(深究);切怛(深切悲傷);切謝(深切感謝)
5. 懇切;率直 [earnest and straightforward]
直言世諫。——《漢書·東方朔傳》
6. 又如:切謂(懇切地說);切勸(誠懇地相勸);熱切(熱烈懇切);切至(懇切周至)
7. 嚴厲 [stern]
故為政以苛為察,以切為明…大敗大裂之道也。——《文子·上禮》
8. 又如:切責(嚴厲譴責);切讓(嚴厲責備);切厲(嚴厲)
9. 激烈 [intense]
旋以論事過切,為宰臣所非。——韓愈《為裴相公讓官表》
10. 又如:切論(激切的議論);切愕(謂激切直言)
11. 嚴重 [severe]。如:切手(致人死命的招數)
12. 另見 qiē

常用片語

1. 切齒 qièchǐ
[gnash one's teeth] 上下牙齒緊緊地咬住,表示極端憤怒
切齒付心。——《戰國策·燕策》
摧肝切齒。——《廣東軍務記》
切齒怒斥負心郎
2. 切膚之痛 qièfūzhītòng
[keenly felt pain] 切膚:與自身關系極密切。親身感受的痛苦。比喻感受深切
受萬罪於公門,竟屬切膚之痛。——《聊齋志異·冤獄》
3. 切骨之仇 qiègǔzhīchóu
[hatred that cuts the bone] 深仇大恨;難以忘懷的仇恨
我跟他有切骨之仇
4. 切合 qièhé

(1) [suit;fit in with]∶密切相合;十分符合;十分相合
(2) [appropriate]∶與…適合
切合人民的需要
5. 切激 qièjī
[impassioned] 言詞偏激
切激招怨
6. 切記 qièjì
[be sure to keep in mind] 務必記住;牢記
7. 切忌 qièjì
[avoid by all means] 禁忌;千萬不要
8. 切近 qièjìn
[close to] 非常接近;非常符合
他的比喻很切近
9. 切口 qièkǒu

(1) [slang]
(2) 一個階層(如賊、乞丐)所使用的特殊而常常是秘密的詞彙,通常都被認為是粗俗和下等的
(3) 幫會或某些行業中的暗語
10. 切脈 qièmài
[pulse-feeling] 診查脈象的方法。又稱「脈診」、「診脈」、「按脈」、「持脈」
11. 切盼 qièpàn
[expect eagerly] 急切盼望;渴望
12. 切迫 qièpò
[urgent] 急迫;迫切
13. 切切 qièqiè

(1) [earnestly;urgently]∶急切;急迫
何至切切如此
(2) [worried]∶哀怨、憂傷貌
心切切而內圮
(3) [deep;profound]∶深切
切切為恨
(4) [earnest and sincere]∶懇摯
待我心切切
(5) [be sure to]∶務必;必須——多用於書信
切切不可忘記
(6) [used at the end of regulations or a notice,expressing the notion of urging again and again]∶用在布告、條令等尾,表示再三告誡
切切此布
(7) 形容聲音輕細而急促
以弦切切。——唐· 白居易《琵琶行(並序)》
嘈嘈切切錯雜彈。
14. 切切私語，切切細語 qièqiè-sīyǔ,qièqiè-xìyǔ
[a private talk in small voice] 低聲交談
15. 切身 qièshēn

(1) [direct]∶親自
身切體驗
(2) [personal]∶關繫到自身
切身利益
16. 切實 qièshí
[feasible;practical] 符合事實
切實可行的計劃
17. 切實 qièshí
[earnestly] 踏踏實實;確實
切實改正錯誤
18. 切題 qiètí
[keep to the subject] 話題不離譜,[文章]內容和題目相符
作文的起碼要求是切題
19. 切望 qièwàng
[gape] 迫切希望
切望一見
20. 切要 qièyào
[very necessary] 十分必要;非常需要
21. 切音 qièyīn
[system of indicating sounds by confluent consonants and syllabary] 由兩個字的發音合成另一個字的發音
22. 切雲 qièyún
[high cap's name] 高冠名,一說是上與雲齊。極言其高
冠切雲之崔嵬。——《楚辭·屈原·涉江》
23. 切責 qièzé
[reprimand] 嚴厲責備
24. 切診 qièzhěn
[pulse-feeling and palpation]四診之一。包括脈診和按診,是醫者運用手和指端的感覺,對病人體表某些部位進行觸摸按壓的檢查方法。檢查內容,如脈象的變化,胸腹的痞塊,皮膚的腫脹,手足的溫涼,疼痛的部位等。把所得材料與其它三診互相參照,從而作出診斷。特別是切脈,是臨床上不可缺少的基本方法
25. 切中 qièzhòng
[hit] 說到點子上了,恰到好處
26. 切中時弊 qièzhòng-shíbì
[cutting into the present-day evils]切中:正好擊中。指對社會弊端的批評議論很切合
趙安仁言事,切中時弊,及答 契丹書,不失祖宗規式。——《宋史·陳彭年傳論》
27. 切囑 qièzhǔ

② 張師傅要加工一個機器零件，零件的橫截面如下圖。這個機器零件的橫切面面積是多少

機器零件的抄橫截面積=長方形面積-梯形面積
長方形面積=6*10=60（平方厘米）
梯形面積=（上底+下底）*高/2=（2+10-6）*2/2=6（平方厘米）
其中上底=10-3-3=4厘米，下底=2厘米，高=2厘米
所以機器橫截面積=60-6=54（平方厘米）

③ 開面條加工廠都需要些什麼機器

必要的設備：運輸設備、庫存麵粉倉房、原料輔料、攪拌機啊、水泵（抽水，有自來水可以不用）、壓面機、通風機、烘乾室+烘烤機、包裝袋、封口機、儲藏室、其他小件如清潔、必要稱重、量具、切刀、等；

如果你只是生產水面的，就用一般的面機就可以了，要生產的干掛面的話，規模不是很大，也以用這種機子，但要選用那種可以自動上桿的機，面條的乾燥，

採用自然風干，適時用風扇吹乾也可以，當然你是大規模生產干掛面的話，那就要用全自動掛面機了，還要加烘房。

日產兩到三噸面條投資三十萬，一台真空和面機， 一台壓片機，一台切條機，還有些常備的工具加上廠房和辦相關手續的費用，小點的話日產一到兩噸，投資二十萬左右，設備比上邊的小點，年凈利十萬左右。

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掛面乾燥工藝分類：

1.高溫快速乾燥法：這種方法是我國的傳統工藝，最高乾燥溫度為50℃左右，距離為25～30米，時間約2～2．5小時。具有投資小、乾燥快等優點。缺點是溫濕度難以控制。

2. 低溫慢速乾燥法：是20世紀80年代從日本引進的掛面烘乾法，最高乾燥溫度不超過35℃，距離為400米左右，時間長達7～8小時。此法的特點是模仿自然乾燥，生產穩定，產品質量可靠。不足之處是投資大、乾燥成本高、維修麻煩等，僅適於一些大中型廠使用。

3.中溫中速乾燥法：針對高溫快速法和低溫慢速法的優點和不足，我國於20世紀80-90年代研究成功了中溫中速乾燥法。這種方法具有投資較少、耗能低、生產效率高、產品質量好的特點，已在國內推廣。

4.中溫中速法的技術參數：預乾燥—溫度25-35℃，濕度80-85%，風速1。 2米/秒，占乾燥時間的15-20%；主幹燥—溫度35-45℃，濕度75-80%， 占乾燥時間的40-60%；完全乾燥—溫度20-25℃，濕度55-65% ，占乾燥時間的20-25%；

5.中溫中速法適於多排直行和單排迥行烘乾房使用，前者運行長度宜在40～50米，後者迎行長度直在200米左右，烘乾時間均大約4小時。

參考資料：網路--面條加工

④ 飯店中毛料，凈料，下腳料分別什麼意思

毛料：未處理過的、凈料：加工處理過可一進一步烹飪的、下腳料：處理過程中舍棄的

⑤ 機械制圖中圖紙上的各種符號代表什麼意思

機械制圖中各種符號的含義

1. 光潔度（25H8 的意思是孔的直徑范圍為 25.000--25.033 。

⑥ 」切麵灰白「是什麼意思

切麵灰白只是病理組織切面顏色的描述，不是病理診斷結果。

⑦ 某個報告什麼的後面的"切切"是什麼意思

用刀從上往下用力：切菜。切除。切磋（本義是把骨角玉石加工製成器物，引申為在業務、思想各方面互相吸取長處，糾正缺點，如「切切琢磨」）。

切
qiè
密合，貼近：切當（dàng ）。切膚（切身）。切己。親切。
緊急：急切。迫切。
實在：切忌。懇切。
舊時漢語標音的一種方法，用兩個字，取上一字的聲母與下一字的韻母拼成一個音。亦稱「反切」。

筆畫數：4；
部首：刀；
筆順編號：1553

詳細解釋：
切
qiē
【名】
通「砌」。台階〖steps〗
切皆銅沓黃金塗。——《漢書·外戚·孝成趙皇後傳》

切
qiē
【動】
(形聲。從刀,七聲。本義:用刀把物品分成若幹部分)
同本義〖cutintoparts;slice〗。如:切花(從植株上剪下的花枝或枝葉);切心(比喻痛切);切肺(祭祀所用的肺);切象(切,割取。取象以作比喻);切腹(剖腹自殺);切菜;切肉
治骨。加工珠寶骨器的工藝名稱〖cut〗。如:切錯(治理器物);切玉(割玉);切鏤(鏤刻;雕刻)
切磋。指學行上切磋相正〖comparenotes〗。如:切切(相互敬重切磋勉勵的樣子);切正(切磋相正);切直(切磋相正);切摩(切磋相正);切磨(切磋相正);切責(互相切磋責勉);切厲(切磋砥礪)
直線、曲線或面等與圓、弧或球相交於一點〖tangent〗。如:切面;切球;切圓
另見qiè

切變
qiēbiàn
〖shear〗兩個距離很近、大小相等、方向相反的平行力作用於同一物體上所引起的形變
切除
qiēchú
〖excision;ablation〗用手術去除器官或身體的一部分,或用其他方法消除其功能
闌尾的切除
切磋
qiēcuō
〖cut〗∶器物加工的工藝名稱
有匪君子,如切如磋,如琢如磨。——《詩·衛風·淇奧》
切磋琢磨
〖;comparenotes〗∶比喻道德學問方面相互研討勉勵
以資切磋。——清·劉開《問說》
無人切磋
〖pain〗∶喻痛惻
心內切磋
切磋琢磨
qiēcuōzhuómó
〖〗切、磋、琢、磨是指把骨頭、象牙、玉石、石頭等加工成器物。後用以比喻學習和研究問題時互相討論,取長補短
切磋琢磨,乃成寶器。——漢·王充《論衡》
切點
qiēdiǎn
〖pointoftangency〗曲線轉變為直反線的點或改變其曲率的點
切斷
qiēàn
〖break〗∶斷開
電路可能切斷
〖cutoff〗∶斷絕
切斷敵人的退路
切割
qiēgē
〖cut〗切斷或燒斷金屬材料
切口
qiēkǒu
〖notch〗∶在某種東西上所作的狹長切刻口
〖incision〗∶外科醫生在組織或器官上切開的口(如為了達到手術部位或造成引流)
切面
qiēmiàn
〖cutnoodles〗∶切成的面條
〖section〗∶剖面
〖planeofsection〗∶指一個方向(如器官的)切開,以便顯示結構
〖tangentplane〗∶過曲面上一點的平面,該曲面上過該點的所有曲線的切線都在該平面上
切片
qiēpiàn
〖slice〗∶從物品上切出的扁薄部分
〖section〗∶適於顯微鏡檢驗的極薄片(如組織的或岩石的)
切片
qiēpiàn
〖click〗用小刀或開動模切機切割出(如鞋幫的某些部分)
切片機
qiēpiànjī
〖flaker〗∶把原料(如穀物、魚、肥皂、冰)切成薄片的機器
〖microtome〗∶一種製作供顯微鏡檢查用的切片的器械
〖slitter〗∶切開電影膠片的機器
〖slicer〗∶通常用一個旋轉盤來切片的機械操作的裝置
切向力
qiēxiànglì
〖tangentialforce〗作用在運動物體上的曲線路徑的切線方向的力
切向速度
qiēxiàngsùdù
〖tangentialvelocity〗在圓軌道上,物體運動的瞬時線速度;它的方向即圓軌道在該點的切線方向
切削
qiēxiāo
〖chipping〗∶切削工的動作(如修整或刨一塊鐵、木或石頭)
〖cutting〗∶利用刀具或砂輪等削去工件的一部分
切屑
qiēxiè
〖smearmetal〗金屬切削加工時產生的鐵屑、碎屑、屑片與鋸齒狀鐵皮以及因切削所產生的熱量將鐵屑熔結或聯合成的不定形金屬物

切
qiè
【動】
摩擦;接觸〖rub〗
切,摩也。——《廣雅》
不待切脈。——《史記·扁鵲倉公傳》
可切循把握。——《淮南子·原道》
又如:切齒(咬緊牙齒。形容痛恨);切磨(摩擦;摩搓);切摩(摩擦);切循(撫摩)
契合。與…相一致〖correspondto〗。如:不切實際;譯文不切原意;切正(恰切平正);切用(切合實用);切至(猶切當);切事(切合情事);切病(切中弊病)
一定要〖besureto〗
諸位切不可亂動。——《老殘游記》
又如:切照(依照;按照);切須(必須;切要);切不可驕傲;切勿吸煙;切勿(務必不要);切戒(務須避免);切莫(務必不要);切須(務必)
靠近;貼近〖presscloseto〗
切於身心。——清·劉開《問說》
又如:切倚(相依相偎,十分親昵);切鄰(近鄰);切心(貼身);親切(親近;密切)

切
qiè
【形】
急切;急迫〖anxious〗
切問而近思。——《論語》。皇疏:「猶急也。」
飢凍雖切,違己交病。——晉·陶淵明《歸去來兮辭》
迨訴頻切。——唐·李朝威《柳毅傳》
其切如是。——清·袁枚《黃生借書說》
又如:出國心切;激切(言語直而急);心切(心情急迫);切峻(急切嚴厲);切事(迫切的事);切問(急切問難);切緊(迫切、要緊)
深;深切〖deep〗
切,深也。——《漢書·霍光傳》注
又如:切恐(深怕);切愛(深深的愛);痛切(悲痛而深切);切究(深究);切怛(深切悲傷);切謝(深切感謝)
懇切;率直〖earnestandstraightforward〗
直言世諫。——《漢書·東方朔傳》
又如:切謂(懇切地說);切勸(誠懇地相勸);熱切(熱烈懇切);切至(懇切周至)
嚴厲〖stern〗
故為政以苛為察,以切為明…大敗大裂之道也。——《文子·上禮》
又如:切責(嚴厲譴責);切讓(嚴厲責備);切厲(嚴厲)
激烈〖intense〗
旋以論事過切,為宰臣所非。——韓愈《為裴相公讓官表》
又如:切論(激切的議論);切愕(謂激切直言)
嚴重〖severe〗。如:切手(致人死命的招數)
另見qiē

切齒
qièchǐ
〖gnashone'steeth〗上下牙齒緊緊地咬住,表示極端憤怒
切齒付心。——《戰國策·燕策》
摧肝切齒。——《廣東軍務記》
切齒怒斥負心郎
切膚之痛
qièfūzhītòng
〖keenlyfeltpain〗切膚:與自身關系極密切。親身感受的痛苦。比喻感受深切
受萬罪於公門,竟屬切膚之痛。——《聊齋志異·冤獄》
切骨之仇
qiègǔzhīchóu
〖hatredthatcutsthebone〗深仇大恨;難以忘懷的仇恨
我跟他有切骨之仇
切合
qièhé
〖suit;fitinwith〗∶密切相合;十分符合;十分相合
〖appropriate〗∶與…適合
切合人民的需要
切激
qièjī
〖impassioned〗言詞偏激
切激招怨
切記
qièjì
〖besuretokeepinmind〗務必記住;牢記
切忌
qièjì
〖avoidbyallmeans〗禁忌;千萬不要
切近
qièjìn
〖closeto〗非常接近;非常符合
他的比喻很切近
切口
qièkǒu
〖slang〗
一個階層(如賊、乞丐)所使用的特殊而常常是秘密的詞彙,通常都被認為是粗俗和下等的
幫會或某些行業中的暗語
切脈
qièmài
〖pulse-feeling〗診查脈象的方法。又稱「脈診」、「診脈」、「按脈」、「持脈」
切盼
qièpàn
〖expecteagerly〗急切盼望;渴望
切迫
qièpò
〖urgent〗急迫;迫切
切切
qièqiè
〖earnestly;urgently〗∶急切;急迫
何至切切如此
〖worried〗∶哀怨、憂傷貌
心切切而內圮
〖deep;profound〗∶深切
切切為恨
〖earnestandsincere〗∶懇摯
待我心切切
〖besureto〗∶務必;必須——多用於書信
切切不可忘記
〖,〗∶用在布告、條令等尾,表示再三告誡
切切此布
形容聲音輕細而急促
以弦切切。——唐·白居易《琵琶行(並序)》
嘈嘈切切錯雜彈。
切切私語，切切細語
qièqiè-sīyǔ,qièqiè-xìyǔ
〖aprivatetalkinsmallvoice〗低聲交談
切身
qièshēn
〖direct〗∶親自
身切體驗
〖personal〗∶關繫到自身
切身利益
切實
qièshí
〖feasible;practical〗符合事實
切實可行的計劃
切實
qièshí
〖earnestly〗踏踏實實;確實
切實改正錯誤
切題
qiètí
〖keeptothesubject〗話題不離譜,〖文章〗內容和題目相符
作文的起碼要求是切題
切望
qièwàng
〖gape〗迫切希望
切望一見
切要
qièyào
〖verynecessary〗十分必要;非常需要
切音
qièyīn
〖〗由兩個字的發音合成另一個字的發音
切雲
qièyún
〖highcap'sname〗高冠名,一說是上與雲齊。極言其高
冠切雲之崔嵬。——《楚辭·屈原·涉江》
切責
qièzé
〖reprimand〗嚴厲責備
切診
qièzhěn
〖pulse-feelingandpalpation〗四診之一。包括脈診和按診,是醫者運用手和指端的感覺,對病人體表某些部位進行觸摸按壓的檢查方法。檢查內容,如脈象的變化,胸腹的痞塊,皮膚的腫脹,手足的溫涼,疼痛的部位等。把所得材料與其它三診互相參照,從而作出診斷。特別是切脈,是臨床上不可缺少的基本方法
切中
qièzhòng
〖hit〗說到點子上了,恰到好處
切中時弊
qièzhòng-shíbì
〖cuttingintothepresent-dayevils〗切中:正好擊中。指對社會弊端的批評議論很切合
趙安仁言事,切中時弊,及答契丹書,不失祖宗規式。——《宋史·陳彭年傳論》
切囑

⑧ 加工的刀切面放幾天就變成銹色，怎麼辦

您好！冷藏不行，最好冷凍。最好您一頓吃多少都給他分好了，以防吃時麻煩。

⑨ 機器切面的配方

切面的製作材料：主料：熟切面500克。
切面的做法：1、將1500克麵粉加水500克、版鹽15克、食用鹼15克調均勻，再權用打面機多次折疊反復碾壓成約3毫米厚的麵皮，再用間隙約4毫米寬的面刀加工成長約50厘米的生面。
2、大鍋放足量水（約7500克，若因鍋小水量不足，可分批次進行）旺火燒開，下入生面撥散，再燒開鍋水使生面浮起時（不能煮開太久，只要面條浮起，不論是否有熟）撈出用冷水沖晾瀝去水分。
3、此時半成品切面還不宜烹制食用，還需有個「吸水」過程。即將冷水沖晾後的面分成10份盤在碗中（目的是保持半成品外形美觀，展示時能吸引顧客）再倒扣在細眼面篩中，面上加蓋濕布（以免風吹使局部面條脫水變硬）靜置3小時以上。 切麵食用時的烹制以熱拌最為簡便，因而也是居家最樂意採用的方法。熱拌的做法是將多量的水旺火燒開後下入面條，煮開透心裝盆，調入醬油、精鹽、味精、蒜頭醋（蒜泥加香醋混合浸漬）、蔥頭油（豬油加蔥白炸香）、蔥花等拌均勻即成。
4、若是煮麵或炒麵，可將配料先下鍋調味煮熟或炒熟，然後將切面下沸水鍋焯水後撈起加入煮開或與配料炒勻即成。

⑩ 鹼水面是用什麼機器做出來的

鹼水面不是用什麼機器做出來的。
鹼水面是最常見的麵食之一，在麵粉加入鹼版，去除面團中的酸味，使面權更為膨大、潔白、松軟。很多地方的麵食都加入鹼來改善口感。
製作方法：
1.鹼水乾麵，用竹升壓面。就是先用擀麵杖把面團擀成2、3公分厚的面，攤放在靠牆的木案上，然後將一根長達一丈以上的茅竹（中山人稱之為竹升）,一頭用從上懸掛而下的很有彈性的繩索固定，另一頭則遠遠地伸出木案以外，制面工人就騎在竹升上，一上一下地用力彈跳。（也可以在案板對面安放一個鐵環，中間穿一竹杖，製作師傅騎在竹杖上，左右往返壓，反復多次，使面團韌性適度。）
2.讓竹升不停地碾壓面團，壓薄了，摺疊再壓，大約經過二三十分鍾後，就變成其薄如紙，可以切成面條。切面的刀一定鋒利，人一定要心神合一，因壓出的面干韌，用力需用陰柔之力，把握好節奏才能切出漂亮的面條來。麵皮壓到1～2毫米厚，面寬2～4毫米。
3.壓好的面條搭在竹條上放在院子裡面晾乾,這樣就能保存更長的時間,以便隨吃隨用。