水分活度仪是什么仪器
Ⅰ 食品水分活度测定仪有哪些各有什么特点
可以利用不同的方法对于食品中的水分活度进行测定:
a.冰点测定法:
通过测定样品冰点的降低值(△Tt)及含水量(求出n1),根据公式:
n2= G △Tt/1000Kt 在将此公式的值带入活度的定义公式即可求出样品的水分活度。此法的误差很小,准确度较高。
b.相对湿度传感器测定法:
将已知含水量的样品置于恒温密闭的小容器中,使其蒸气压和环境蒸
气充分作用,达到平衡;用湿度传感器测定其空间的湿度,即可得出ERH,这时可得到样品的水分活度。
c.康维氏微量扩散器测定法
分隔并相通的两个小室分别放样品和饱和盐溶液;样品量一般为1g;恒温温度一般为25℃ ,平衡时间为20min;分别测定水分活度高的饱和盐溶液和水分活度低的饱和盐溶液和样品达平衡时样品吸收或失去水的质量,利用下式求算样品的水分活度:
aw=(Ax+By/(x+y)
其中:Ax:活度低的盐溶液活度;
By:活度高的盐溶液活度
x:使用B时的净增值;
y:使用A时的净减值;
Ⅱ 水分活度仪的种类丨脱水蔬菜水分测试仪怎么用
1. 仪器应有良好的接地。
2. 测量时将活度传感器放置在距仪器375px以上的位置,在操作时,尽量减少触摸活度传感器。被测样品应与水分活度测量仪处于同一温度环境下。
3. 禁止测量水分活度高于0.98的物料,如:水。
4. 在仪器使用时,请勿触摸水分活度传感器外壳。测量或校正时不得打开传感器,以免影响测量的准确性。
5. 每次使用完毕后,请将传感器上下盖错开放置(如使用说明书图1和图2所示),不可使其处于密封状态,以免室内温度降低后(特别是冬天的夜晚),传感器内产生结露,损坏传感器敏感元件。
6. 如被测物水分活度值≥0.82时,请在测量结束后立即将干燥剂(如变色硅胶)放置于传感器内,并将仪器开到测量状态5分钟或密闭一小时,以避免传感器内结露造成敏感元件损伤。
7. 天气寒冷使用暖气时,仪器从室外寒冷环境中拿到房间里,请在传感器内放置干燥剂并盖好传感器,以免因结露损坏传感器的敏感元件;并请放置3小时后,再进行安装、通电。
8. 如较长时间不使用,请在传感器内放置分析纯氯化镁,或放置干燥剂,以使传感器内部处于一个稳定安全的环境下。但重新使用前,应将传感器上下盖错开放置24小时。
9. 避免阳光直射,请于阴凉通风处存放、使用。
10. 拔插传感器插头时,一定要握住插头,不能抓住电线拉扯,或旋转插头。传感器插头为推拉式插头,拔插头时必须握住插头滚花处向外拉;插入插头时,捏住插头尾部圆锥部分,对准插座缺口推入。
Ⅲ 水分活度仪法的优点
主要用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和微生物繁殖的可能性,能专引起食品品质变属化的化学、酶及物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力,一般检查活度的不多,都是检测水分,检测水分含量的仪器SFY-6型食品水分快速检测仪,3~5分钟方便快速准确测水分含量、、
Ⅳ 水分测定仪是用来做什么的仪器
水分测定仪可应用到不同行业,液体和糊状样品、研发及质管实验室的日常水分分析、版用于实验室和生产车间权灵活水分分析仪系统、精确分析非常干燥样品的挥发分和水分含量。生产水分测定仪是厂家赛多利斯sartorius.com.cn
Ⅳ 什么是水分活度检测仪采用的什么原理测试
冠亚水分活度仪工作原理是把被测样品置于密封的空间内,在保持恒温的条件下,使样内品与周围空容气的蒸汽压达到平衡,这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。同时,在一定温度下纯水的饱和蒸汽压是一定的,所以可以应用上述水分活度定义的公式,计算出被测食品的水分活度。
Ⅵ 水分活度仪 测量点一个和四个有什么区别
水分活度仪测量点一个和四个是有区别的,以冠亚水分活度仪为例:如果只有一个探头的话,一次只能检测一个样品,而四个的话,一次就可以检测出四个样品的水活度值了,水活度仪实物图如下:
水分活度仪
Ⅶ 水分仪和水分活度仪原理一样吗
不一样的,水分仪水分活度仪问问深圳艾格瑞,他们比较懂,会给你意想不到的效果
Ⅷ 面包水分活度测试仪及冠亚水分活度仪怎么用
包保质期内易抄发霉就说明面包的活度值太高的问题引起的,活度值高引起了面包微生物超标,导致发霉,食品活度随着环境、质量越来越严,检测活度GYW-1G水分活度仪《水分活度仪检定规程JJG(粤)052-2017》于2018年2月1日正式实施。起草单位:广州计量检测技术研究院、广东省计量科学研究院,广东省珠海市质量计量监督检测所、深圳冠亚水分仪科技有限公司同时食品行业的酱料、干果、蔬菜活度也要测试。
Ⅸ 什么牌子的饲料活度仪好用/水分活度检测仪
可以试试北斗星仪器HBD5-MS2100手持式水分活度仪,不用标定,现场即时测定,准确快速,携带方便,很实用的
Ⅹ 水分活度仪里面的玻璃器皿叫什么
样品皿,取样用的,水分活度仪冠亚的GYW-1,快速检测,操作简单,