淀粉浆的制备都用什么仪器

Ⅰ 片剂制备中淀粉浆中加入硫脲的作用是什么

这是为了成型
同时保持性能稳定
导致要找受影响

Ⅱ 配制淀粉浆为什么先将淀粉加热稍冷后再用

因为淀粉糊化了，淀粉在水中加热，吸水、颗粒膨胀，变成半透明的糊状，这样做可以使其充分化开增强勾芡效果。

Ⅲ 淀粉浆怎么做

1.材料：淀粉，玉米淀粉、甘薯淀粉或木薯淀粉；

2.生化及化学试剂：

液化型α-淀粉酶（酶活力6000单位/g）；糖化酶（酶活4~5万/g）；费林溶液A、B[1]；亚甲基兰指示剂；D-葡萄糖标准溶液[2]；10%NaOH；5%Na2CO3；5%CaCl2。

3.仪器：500mL三角烧瓶；250mL园底烧瓶；容量瓶（100mL，500mL，1000mL）；移液管（1mL，5mL，25mL）；50mL纳氏管，25mL滴定管；250mL碘量瓶；秒表；搅拌器；恒温水浴锅。

四、实验过程

1.淀粉糊化及水解

称取100g淀粉于500mL三角烧瓶中，加水200mL，搅拌均匀；用5%Na2CO3调节pH为6.2~6.3，加入2mL5%CaCl2溶液，于90~95℃水浴加热并不断搅拌，淀粉浆逐渐糊化并至完全。加入液化型α-淀粉酶60mg，不断搅拌使其液化，温度保持在70~80℃搅拌20min，取样分析DE值。然后将烧瓶移至电炉（隔石棉网）加热至沸，灭酶10min；过滤，滤液冷却至55℃，加入糖化酶200mg，调pH4.5，于60～65℃恒温水浴中糖化3～4h(3h取样分析并控制DE≈42)即为淀粉糖浆。也可将其进行适当的浓缩，得淀粉浓浆。淀粉浆的制法主要有煮浆和冲浆两种方法，

Ⅳ 怎样配8%的淀粉浆

我们这样配制：
称取淀粉 用15-20%凉水 混合均匀成湿淀粉，待用
将70-80%的水煮沸， 将湿淀粉糊倒入沸水中，搅拌均匀。用剩余的5-10%的水洗涤容器，倒入，混匀。不需等淀粉糊再沸，就关火。
上述 水的量 没所谓的，分成3部分即可，但沸水要大多半才行。

供参考。

Ⅳ 淀粉的制剂制备

总体来说，淀粉具有不溶于水、水中分散、60～70℃溶胀的特点。常被用作稀释剂、粘合剂、崩解剂，并可用来制备糊精和淀粉浆。
1．用作稀释剂(Diluents)：稀释剂(或称为填充剂，Fil1ers)的主要作用是用来填充片剂的重量或体积，以便于制剂成型和分剂量，从而便于压片；常用的填充剂有淀粉类、糖类、纤维素类和无机盐类等。
以淀粉作为稀释剂时，比较常用的是玉米淀粉，它的性质非常稳定，与大多数药物不起作用，价格也比较便宜，吸湿性小、外观色泽好，在实际生产中，常与可压性较好的糖粉、糊精混合使用，这是因为淀粉的可压性较差，若单独使用，会使压出的药片过于松散。
2．用作粘合剂(Adhesives)：某些药物粉末本身不具有粘性或粘性较小，需要加入淀粉浆等粘性物质，才能使其粘合起来，这时所加入的粘性物质就称为粘合剂。
淀粉浆（俗称淀粉糊）是片剂中最常用的粘合剂，常用8%～15%的浓度，并以10%淀粉浆最为常用；若物料可压性较差，可再适当提高淀粉浆的浓度到20%，相反，也可适当降低淀粉浆的浓度，如氢氧化铝片即用5%淀粉浆作粘合剂。淀粉浆的制法主要有煮浆和冲浆两种方法，都是利用了淀粉能够糊化的性质。所谓糊化(Gelatinization)是指淀粉受热后形成均匀糊状物的现象(玉米淀粉完全糊化的温度是77℃)。糊化后，淀粉的粘度急剧增大，从而可以作为片剂的粘合剂使用。具体说来，冲浆是将淀粉混悬于少量(1～1.5倍)水中，然后根据浓度要求冲入一定量的沸水，不断搅拌糊化而成；煮浆是将淀粉混悬于全部量的水中，在夹层容器中加热并不断搅拌(不宜用直火加热，以免焦化)，直至糊化。因为淀粉价廉易得且粘合性良好，所以凡在使用淀粉浆能够制粒并满足压片要求的情况下，大多数选用淀粉浆这种粘合剂。
3．用作崩解剂(Disintegrants)：崩解剂是使片剂在胃肠液中迅速裂碎成细小颗粒的物质，除了缓(控)释片以及某些特殊用途的片剂以外，一般的片剂中都应加入崩解剂。由于它们具有很强的吸水膨胀性，能够瓦解片剂的结合力，使片剂从一个整体的片状物裂碎成许多细小的颗粒，实现片剂的崩解，所以十分有利于片剂中主药的溶解和吸收。
干淀粉是一种最为经典的崩解剂，含水量在8%以下，吸水性较强且有一定的膨胀性，较适用于水不溶性或微溶性药物的片剂，但对易溶性药物的崩解作用较差，这是因为易溶性药物遇水溶解产生浓度差，使片剂外面的水不易通过溶液层面透入到片剂的内部，阻碍了片剂内部淀粉的吸水膨胀。在生产中，一般采用外加法、内加法或“内外加法”来达到预期的崩解效果。
淀粉作为片剂崩解剂的缺点：首先，淀粉的可压性不好，用量多时，可影响片剂的硬度。其次，淀粉的流动性不好，外加淀粉过多会影响颗粒的流动性。
4．制备糊精：糊精 (C6H10O5)x,由淀粉经酸或热处理或经a-淀粉酶作用而成的不完全水解的产物，可用于制备各种液体或固体的胶粘剂。

Ⅵ 淀粉浆如何制备

可以用淀粉降粘剂加玉米淀粉一起糊化，就能得到淀粉浆了，宝鸡兴辉化工公司就生产淀粉降粘剂0917-2832580

Ⅶ 变性淀粉有多少种纺织浆纱用的和造纸用的有什么区别纺织浆纱变性淀粉怎么制备

变性淀粉目前在工业上用的，主要有酸变性淀粉、氧化淀粉、磷酸酯淀粉版、醋酸酯淀粉，羧权甲基淀粉、阳离子淀粉、两性淀粉、接枝淀粉。
纺织浆料上用的变性淀粉主要有:酸变性淀粉、氧化淀粉、磷酸酯淀粉、醋酸酯淀粉，羧甲基淀粉、接枝淀粉。
造纸上用的变性淀粉主要有:酸变性淀粉(表面施胶)、氧化淀粉(表面施胶、涂布)、磷酸酯淀粉(表面施胶、涂布)、氧化醋酸酯淀粉(涂布)，阳离子淀粉、两性淀粉（浆内添加）、接枝淀粉(涂布。市场较少)一个是技术不达标，再一个成本也无法接受。
至于两者的区别，只是根据客户的要求，而对指标稍作调整。

Ⅷ 抽淀粉浆用什么设备

抽淀粉浆用泥浆泵和抽沙机。希望我的回答能帮到您。

Ⅸ 淀粉浆料为什么在50度定浓

淀粉制品是以淀粉为原料，经过机械的、化学的或生化工艺的加工而制成的产品。淀粉制品种类繁多，分类方法各异。根据加工工艺大致可以分成淀粉分离产品、淀粉成形制品、变性淀粉和淀粉糖 4大类。这些产品大多是食品或食品工业的原料，也有相当一部分是造纸工业、纺织工业的浆料以及其他工业的原料。
淀粉物理性状和化学结构淀粉由不同形状的小颗粒组成。玉米淀粉的颗粒多属圆形和多角形,直径5～26微米；马铃薯淀粉为卵形,直径15～100微米；大米淀粉为多角形，直径3～8微米。
淀粉颗粒不溶于冷水,与水混合而成乳状悬浮液,称为淀粉乳。加热淀粉乳到一定温度，淀粉颗粒吸水膨胀，得粘稠的淀粉糊，这种现象称为糊化，此温度称为糊化温度。玉米淀粉的糊化温度为64～72℃，马铃薯淀粉为56～67℃，甘薯淀粉为70～76℃。利用不同的糊化温度可以制成不同的产品。
19世纪初期已经知道淀粉是葡萄糖结合而成的多糖。1884～1894年间确定了D-葡萄糖的构型。1935年前后确定了组成淀粉的葡萄糖单位是α-D-六环葡萄糖,而且主要是由α-1,4键结合而成，直至1941年成功地把淀粉分成为由直链结构组成的直链淀粉及分支结构组成的支链淀粉两大部分。不同淀粉的品种，对这两种淀粉的含量相差悬殊，如一般玉米淀粉中直链淀粉含量约26%，而高链玉米淀粉的含量则高达70～80%，大米及薯类淀粉中含量约20%左右。粘玉米及糯米淀粉中支链淀粉的含量可达100%。
淀粉生产早期制造淀粉的原料多用薯类及豆类。其淀粉加工的步骤是原料浸泡，粗、细二级磨碎，过筛分离纤维，粉浆经乳酸发酵，使蛋白质飘浮分离，再经多次漂洗，粉浆用吊包过滤，得到的淀粉多加工成粉丝、粉皮等食品。
由于应用技术的开发，淀粉制造技术得到不断改进，现代已采用玉米湿法生产淀粉（见粮食加工）。
淀粉分离产品将淀粉分离成比较单纯的直链淀粉和支链淀粉产品。
人们曾研究过利用上述两组分理化性质的差异进行分离的方法。但由于所得到的产品实质上还是两种组分的混合物，再加上分离过程耗用能源量大，致使这种分离技术缺乏工业生产应用的现实性。而农业上通过育种技术已基本上能满足要求。如美国的淀粉中，直链淀粉含量达到80%的专用玉米品种已大面积生产，含几乎是单纯的支链淀粉的糯性（粘性）的谷物在世界各地都有较普遍的生产，都可直接用来生产比较单纯的直链淀粉或支链淀粉产品。
直链淀粉的成膜性能良好，可以制成抗张强度高、水溶性、能生物降解的可食性薄膜。加入疏水性增塑剂或通过交联反应制成改性直链淀粉，能用来制成抗水性薄膜。直链淀粉的胶凝性强，是一种优良的粘结剂、涂膜剂、浆料、胶凝剂和胶粘剂。支链淀粉在溶液中很稳定，不易凝沉、胶凝或沉淀，能较长期保持糊液透明而粘稠，适用于有这方面要求的食品的制备。
淀粉成形制品含水淀粉经加热糊化、成型和干燥等过程而制成特定形状的产品。品种有粉丝、粉皮、西米等。
粉丝粉丝是中国传统食品，是用绿豆淀粉加沸水冲调成稀糊，加入适量的生淀粉，混匀得到稀稠适度的粉糊，然后将其置于底部开有许多小圆孔的漏桶中，使粉糊从孔中自然流下成细条落入盛有近沸的水中，细条顿时煮熟定型，再流过邻近的冷水浴中冷却，出锅后截断凉干即成。豆类淀粉能漏成连续不断、坚韧的细丝状产品,称为粉丝。薯类淀粉只能漏成直径较粗的产品,习惯上称粉条。
粉皮淀粉乳置于金属浅盘中漂浮在近沸的水浴上而烫熟，揭下干燥成薄片状即为粉皮。
西米将木薯淀粉或西谷椰子淀粉调成稀糊，加入20倍左右的生淀粉混匀成面团状，然后造粒搓圆成珠状，干燥即成。适于制甜羹、水果馅料。
速食食品欧洲有用马铃薯淀粉加炼乳或奶粉后造粒，在100～150℃温度下加热干燥，冲调后立即供食。
变性淀粉原淀粉经过化学、物理或酶法处理，改变性质，使更适用于各种特定的用途。又称改性淀粉。
使淀粉变性的处理方法很多。淀粉粒在水中受热润胀糊化而变性的称为预糊化淀粉，有的是以加热或化学的方法，使部分或全部淀粉分子断裂，淀粉粒结构变弱，降低糊化时的溶胀能力，其中有酸变性淀粉（酸转化淀粉）、氧化淀粉和糊精；还有通过化学处理，改变淀粉分子中若干个葡萄糖单位的化学结构而生成衍生物如淀粉酯、淀粉醚、接枝淀粉、双醛淀粉和离子淀粉等。
使淀粉变性的目的大多是改变原淀粉的糊化性能和糊的特性，降低淀粉的凝沉倾向和胶凝倾向，增加淀粉糊在低温下的持水能力，增强亲水性或赋予疏水性，引入离子体等，使之更适用。淀粉受变性处理后性质改变的程度取决于原淀粉品种、预处理方法、直链淀粉对支链淀粉比、淀粉分子量分布、变性反应类型、取代基种类和取代度、原淀粉中是否含有联系化合物（蛋白质、脂肪、含磷化合物）等因素。淀粉可以先后接受两种以上的变性处理以达到预期的要求。
预糊化淀粉淀粉在水中加热糊化后干燥制成。用时用水调得糊，省去加热，并能大体上复水成粘稠糊液的产品。制备方法有3种。①滚筒法,使淀粉乳在加热的滚筒上受热糊化并干燥，刮下呈碎片状经粉碎过筛即得产品。②挤压法，使带少量水分的淀粉在高剪力下压过过热的圆筒，突然在大气中曝气膨大干燥，经粉碎过筛即得产品。③喷雾法，淀粉乳加热糊化，在加热的干燥室中喷雾干燥成粉。预糊化淀粉是预混食品粉料常用的配料，可作为浆液状食品的增稠剂。工业上可用作石油钻井泥浆的增容剂，金属铸型泥芯的粘合剂。
酸变性淀粉淀粉乳加酸在淀粉的糊化温度以下进行反应而制得的产品。淀粉乳加酸并加热到糊化温度以上进行处理而制成的产品则属于淀粉糖类。制造酸变性淀粉时将淀粉乳在40～60℃温度下加硫酸或盐酸，搅动数小时，达到所要求的转化度后将酸中和，过滤或离心分离，水洗后干燥而得。酸变性淀粉的主要特性是分子缩小，糊粘度降低，碱值（还原值）增加，在热水中的溶解量增加，热糊流度增加，因此可以在高浓度下煮糊，冷却后形成坚硬的凝胶，适合于制造胶基软糖。酸变性粘玉米淀粉糊冷却后能保持透明而不胶凝，适合于制造再湿性胶纸带。由于其成膜性能和胶粘性好，适用于纱支上浆，包装袋的粘合剂。
氧化淀粉工业上专指淀粉用次氯酸盐进行氧化处理，使其中一部分葡萄糖基中的醛基和羟基氧化成羧基和羰基，部分分子链也有切断而得到的产品，又称次氯酸盐改性淀粉。制造时在带搅拌浆的反应槽中将淀粉乳调到碱性，加入次氯酸钠（或钙）溶液，控制温度在21～38℃，经过不同的反应时间，可以制成不同规格产品。对淀粉进行氧化处理后，糊化温度降低，易于糊化，糊的粘度降低而稳定,胶粘力强，凝沉性弱，持水性好,成膜性好。广泛用于纸张和纸板的表面施胶。近年来，由于纸厂推广连续酶法转化和热化学转化的“在位”转化技术，氧化淀粉在这方面的用途有所减少。在纺织工业中，氧化淀粉主要用于浆纱，也用于染整和印花。氧化淀粉在食品工业中用作增稠剂，比酸转化淀粉更适合于制造胶基软糖。轻度氧化的淀粉适用于调制面浆和面包屑浆，供食品油炸前浸涂。
糊精干态的颗粒状淀粉通过热解转化反应制成的糊精类产品。用酸或酶催化水解制成的糊精与此不同。热解糊精可以分成白糊精、黄糊精和英国胶 3类。糊精的制造过程主要包括预处理（加酸或缓冲剂）、预干燥、热解转化和冷却 4个步骤。白糊精是在低pH和较低温度下进行转化的;英国胶是在较高的pH和高温下转化的;黄糊精是结合低pH和高温下转化的。热解糊精化过程的化学反应很复杂,主要有水解、葡糖苷转移和再聚合3个方面。热解糊精的性质和色泽、溶解度、还原糖含量和粘度等,因种类和转化程度而异。糊精大量用作胶粘剂,特别适合于配制固体物含量高的胶粘剂。糊精能快速粘着，快速干燥，因而能提高粘合作业速度。适用于粘合螺旋绕管，层压材料，纸板箱盒，瓶罐贴标签,信封粘合,制造胶纸带,纸烟卷封，图书馆用胶粘剂，墙纸胶粘剂,纸袋粘合剂等。
交联淀粉某些二官能或多官能化学药剂与淀粉的同一分子或不同分子中两个羟基起醚化或酯化反应而交叉的联结起来的变性淀粉。淀粉粒经交联以后加固了颗粒内部紧拉在一起的氢键。很少量的交联剂就能显著改变淀粉粒的糊化和溶胀性能。工业上生产的交联淀粉，一般是每 200～2000葡萄糖单位有一个交联键。将交联剂加到50℃以下淀粉的碱性水悬液中进行反应，达到要求的程度后中和，经过滤、水洗去盐类和剩余试剂后干燥即成。与淀粉起交联反应的试剂实际用于生产的只有己二酸和醋酸混合酐（制成己二酸二淀粉）、三偏磷酸钠(制成磷酸二淀粉)和环氧氯丙烷（制成甘油二淀粉）等少数几种。食品中仅限于用己二酸二淀粉和磷酸二淀粉。
交联淀粉粒结构比较坚固，不易被剪力、高温或酸性所崩解，能保持较高的工作粘度。交联度高时甚至在高压蒸煮下也不糊化。交联淀粉适用于色拉浇料、汤品罐头、肉汤、沙司、婴儿食品、水果馅料、布丁等和油炸食品，还适用于纺织品印花色浆、瓦楞纸粘合剂、油井泥浆、干电池的电解质吸附剂、纤维浆料。

Ⅹ 淀粉浆的介绍

淀粉浆（俗称淀粉糊）1是片剂中最常用的粘合剂，常用8%～15%的浓度，并以专10%淀粉浆最为常属用；若物料可压性较差，可再适当提高淀粉浆的浓度到20%，相反，也可适当降低淀粉浆的浓度，如氢氧化铝片即用5%淀粉浆作粘合剂。淀粉浆的制法主要有煮浆和冲浆两种方法，都是利用了淀粉能够糊化的性质。