蜂蜜的波美度用什么仪器材料
㈠ 蜂蜜瓶上写的波美度是什么意思啊
波美度(°Bé)是表示溶液浓度的一种方法。把波美比重计浸入所测溶液中,得到的度数就叫波美度。
波美度以法国化学家波美(Antoine Baume)命名。波美是药房学徒出身,曾任巴黎药学院教授。他创制了液体比重计——波美比重计。
波美比重计有两种:一种叫重表,用于测量比水重的液体;另一种叫轻表,用于测量比水轻的液体。当测得波美度后,从相应化学手册的对照表中可以方便地查出溶液的质量百分比浓度。
例如,在15℃测得浓硫酸的波美度是66°Bé,查表可知硫酸的质量百分比浓度是98%。波美度数值较大,读数方便,所以在生产上常用波美度表示溶液的浓度(一定浓度的溶液在一定温度下都有一定的密度或比重)。
(1)蜂蜜的波美度用什么仪器材料扩展阅读
蜂蜜波美度即为蜂蜜的浓度。而蜂蜜浓度的确切含义则是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。
由于蜂蜜浓度越高,比重就越大,浓度与波美度两者成正比,故在实际工作中就把蜂蜜的波美度称为蜂蜜的浓度,成为了一种习惯性的叫法。
实质上两者是有区别的,不是一个概念。蜂蜜的波美度受温度影响最大,当温度升高时,波美度变小;而当温度下降时,波美度变大。为了统一比较标准,国际上规定了以20℃作为标准温度。因此,蜂蜜产品标签上的波美度,都是在20℃时所测得的。
在标准温度下,蜂蜜的波美度/含水量之间的关系如下:40/23.1,41/22.3,41.5/20.2,42/19.2,43/17。有的蜂蜜产品标签直接标注了波美度值,大部分产品标签则只标注了蜂蜜的质量等级(一级品或二级品)。
根据蜂蜜新国标,一级品的含水量一般不超过20%,二级品的含水量一般不超过24%。根据上面的对应关系,我们可知一级蜂蜜的波美度应该在41.6度以上。
㈡ 怎样使用蜂蜜波美度计
好巧 我们刚考试就有这个 很简单 就是把波美比重计浸入到所测溶液中 所得到的度数就是波美度 也就是溶液的浓渡 一般蜂蜜标有40或41度 浓度越高越好
㈢ 蜂蜜怎么检测波美度
铭睿
电子,型号:LBH3/LBH3T,类型:蜂蜜检测折光仪。型号测试范围最小刻度外形 ...
㈣ 蜂蜜的波美度是什么
就是说蜂蜜的浓度
一般商场卖的经过浓缩浓度都达到42%以上
㈤ 蜂蜜波美度怎么测量
蜂蜜的波美度可以用专门的仪器进行测量,购物网站上就有卖的,价格也不贵,一百多就可以买个差不多的,因为波美度测量也就是个大概,如果不是特殊要求也不用测那么精确。
㈥ 蜂蜜的波美度用什么可以测量
化学药品商店有卖,波美比重计!
㈦ 波美度多少的蜂蜜好
波美度是表示溶液浓度的一种方法,把波美比重计浸入所测溶液版中,得到的度数叫波美权度。蜂蜜波美度即为蜂蜜的浓度,含水量也是蜂蜜浓度的表示方法之一,蜂蜜波美度受到温度、地理区域、蜜种、季节等多种因素的影响,其中受到温度影响最大,随温度的变化而变化,当温度升高时,蜂蜜的波美度就会变小,当温度下降时,蜂蜜的波美度就会变大。
所以为了统一标准,以气温20摄氏度为标准,一级蜂蜜波美度42度以上,含水量19%;二级蜂蜜波美度41度以上,含水量20%;三级蜂蜜波美度40度,含水量23%,四级蜂蜜波美度39度,含水量25%,蜂蜜波美度越高,说明蜂蜜的含水量很低,这样的蜂蜜保存时间比较长,就越不容易发酵变质。
㈧ 请问那蜂蜜上的波美度是指什么
波美度是表示溶液浓度的一种方法.把比重计放入蜜中,得到的度数叫波美度.波美是法国的一个化学家,他创制了液体比重计,即波美比重计.蜂蜜波美度就是蜂蜜的浓度. 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造而成的天然甜物质。就其主体成分来看,蜂蜜实际上就是一种过饱和的糖溶液。 我们在日常中所说的蜂蜜浓度或经常提到的“度”,实际上指的是蜂蜜的波美度。波美度是蜂蜜比重的另一种单位,而蜂蜜浓度的确切含义则是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。由于蜂蜜浓度越高,比重就越大,浓度与波美度两者成正比,故人们在实际工作中就把蜂蜜的波美度称为蜂蜜的浓度,成为了一种习惯性的叫法,实质上两者是有区别的,不是一个概念。 波美度是用波美计来测量的,波美计是比重计的一种,属于玻璃浮计,由法国人波美(Baumè)创始,故波美度可记作“°Bè”。蜂蜜的波美度受温度影响最大,随温度的变化而变化,当温度升高时,蜂蜜的波美度就变小;而当温度下降时,蜂蜜的波美度就变大。为了统一比较标准,国际上规定了以20℃作为标准温度,凡不是在这个温度下所测得的波美度,都要换算到20℃的波美度。因此,我们日常所说的蜂蜜波美度,都是指在20℃时所测得的蜂蜜波美度。 多数养蜂者都有波美计(俗称“蜂蜜计”),玻璃仪器商店有销售,价格不贵,几元钱1只。不过,受蜂蜜的温度、蜂蜜中的泡沫、蜂蜜的表面张力、空气的浮力、数值的读取等等的影响,养蜂者用波美计在野外蜂场所测得的数值,非常不准确,只能作以参考。 现在常用的是手持折光仪,也称手持糖量计,可以测出蜂蜜常用3项指标:波美度、含水量和含糖量。手持糖量计属于精密光学仪器,价格较贵,几百元1只,但测得的结果比较精确,大蜂场及蜂蜜加工企业必备。 如果发生蜂蜜波美度的测得结果不一致纠纷,则以实验室阿贝折光仪测得数值为准,这是蜂蜜国家标准上的规定。 附表:蜂蜜的波美度、比重、含水量(%)和含糖量(%)对照关系(20℃) 波美度 比重 含水量 含糖量 38.0 1.3561 27.0 71.1 38.5 1.3625 26.0 72.2 39.0 1.3689 25.0 73.2 39.5 1.3755 24.2 74.2 40.0 1.3821 23.1 75.4 40.5 1.3887 22.3 76.2 41.0 1.3955 21.2 77.2 41.5 1.4022 20.2 78.1 42.0 1.4091 19.2 79.1 42.5 1.4160 18.1 80.3
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㈨ 蜂蜜的波美度表示什么蜂蜜的真假与纯度用什么方法可以辨别呢
我们在日常中所说的蜂蜜浓度或经常提到的“度”,实际上指的是蜂蜜的波美度。波美度是蜂蜜比重的另一种单位,而蜂蜜浓度的确切含义则是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。由于蜂蜜浓度越高,比重就越大,浓度与波美度两者成正比,故人们在实际工作中就把蜂蜜的波美度称为蜂蜜的浓度,成为了一种习惯性的叫法,实质上两者是有区别的,不是一个概念。
波美度是用波美计来测量的,波美计是比重计的一种,属于玻璃浮计,由法国人波美(Baumè)创始,故波美度可记作“°Bè”。蜂蜜的波美度受温度影响最大,随温度的变化而变化,当温度升高时,蜂蜜的波美度就变小;而当温度下降时,蜂蜜的波美度就变大。为了统一比较标准,国际上规定了以20℃作为标准温度,凡不是在这个温度下所测得的波美度,都要换算到20℃的波美度。因此,我们日常所说的蜂蜜波美度,都是指在20℃时所测得的蜂蜜波美度。
多数养蜂者都有波美计(俗称“蜂蜜计”),玻璃仪器商店有销售,价格不贵,几元钱1只。不过,受蜂蜜的温度、蜂蜜中的泡沫、蜂蜜的表面张力、空气的浮力、数值的读取等等的影响,养蜂者用波美计在野外蜂场所测得的数值,非常不准确,只能作以参考。
现在常用的是手持折光仪,也称手持糖量计,可以测出蜂蜜常用3项指标:波美度、含水量和含糖量。手持糖量计属于精密光学仪器,价格较贵,几百元1只,但测得的结果比较精确,大蜂场及蜂蜜加工企业必备。
如果发生蜂蜜波美度的测得结果不一致纠纷,则以实验室阿贝折光仪测得数值为准,这是蜂蜜国家标准上的规定。
㈩ 蜂蜜波美度是什么
测量蜂蜜浓度、含糖量的一种指标,用一种波美度表来测量。
不过,现在的掺了白糖的版蜂权蜜,用波美度表是无法测出其中的白糖含量的,因为无论是蜂蜜中的果糖、白糖还是其他糖分和有效成分,都会以糖分的总浓度来反应出来。