用什么仪器看蛋白晶体图

① 考马斯亮蓝法测蛋白质含量用到哪些仪器

蛋白质的存在影响酸碱滴定中所用某些指示剂的颜色变化，从而改变这些染料的专光吸收。在些基础上发展了蛋属白质染色测定方法。涉及的指示剂有甲基橙、考马斯亮蓝、溴甲酚绿和溴甲酚紫。目前广泛使用的染料是考马斯亮蓝。
考马斯亮蓝G-250在酸性溶液中为棕红色，当它与蛋白质通过范德华键结合后，变为蓝色，且在蛋白质一定浓度范围内符合比尔定律，可在595nm处比色测定。2—5分钟即呈最大光吸收，至少稳定1小时。在0.01—1.0 mg蛋白质/ml范围内均可。该法操作简便迅速，消耗样品量少，但不同蛋白质之间差异大，且标准曲线线性差。高浓度的Tris、EDTA、尿素、甘油、蔗糖、丙酮、硫酸铵和去污剂时测定有干扰。缓冲液浓度过高时，改变测定液pH值会影响显色。考马斯亮蓝染色能力强，比色杯不洗干净会影响光吸收值，不可用石英怀测定

② 用什么软件可以做出蛋白质三聚体图

PyMol
专门的蛋白质作图软件。
现在发表的文章都是用这个作图的。

③ 观察维生素c晶体需要用到什么仪器

病情分析：
维生素C（Vitamin C ,Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素.食物中的维生素C被人体小肠上段吸收.一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,最高储存峰值为3000mg维生素C.正常情况下,维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外.
指导意见：
[1]维生素c对人体的作用
近代研究表明VC对人体健康至关重要：
1.胶原蛋白的合成需要维生素C参加,所以VC缺乏,胶原蛋白不能正常合成,导致细胞连接障碍.人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白.胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架.如骨骼,血管,韧带等,决定了皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合.
2.坏血病.血管壁的强度和VC有很大关系.微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度,弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定.当体内VC不足,微血管容易破裂,血液流到邻近组织.这种情况在皮肤表面发生,则产生淤血,紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛.严重情况在胃,肠道,鼻,肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡.
3.牙龈萎缩,出血.健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿.牙龈是软组织,当缺乏蛋白质,钙,VC时易产生牙龈萎缩,出血.
4.预防动脉硬化.可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,甚至可以使沉积的粥样斑块溶解.
5.是一种水溶性的强有力的抗氧化剂.可以保护其它抗氧化剂,如维生素A,维生素E,不饱和脂肪酸,防止自由基对人体的伤害.
6.治疗贫血.使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进畅道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血.
7.防癌.丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺.曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零.
8.保护细胞,解毒,保护肝脏.在人的生命活动中,保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要.为此,谷胱甘肽和酶起着重要作用.
谷胱甘肽是由谷氨酸,胱氨酸和甘氨酸组成的短肽,在体内有氧化还原作用.它有两种存在形式,即氧化型和还原型,还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用.VC是一种强抗氧化剂,其本身被氧化,而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽,从而发挥抗氧化作用.
酶是生化反应的催化剂,有些酶需要有自由的琉基（-SH）才能保持活性.VC能够使双硫键（-S-S）还原为-SH,从而提高相关酶的活性,发挥抗氧化的作用.
从以上可知,只要VC充足,则VC,谷胱甘肽,-SH形成有力的抗氧化组合拳,清除自由基,阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用,保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢.
9.提高人体的免疫力.
白细胞含有丰富的VC,当机体感染时白细胞内的VC急剧减少.VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力.
促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭.
参与免疫球蛋白的合成.
提高CI补体酯酶活性,增加补体CI的产生.
促进干扰素的产生,干扰病毒mRNA的转录,抑制病毒的增生.
10.提高机体的应急能力.人体受到异常的刺激,如剧痛,寒冷,缺氧,精神强刺激,会引发抵御异常刺激的紧张状态.该状态伴有一系列身体,包括交感神经兴奋,肾上腺髓质和皮质激素分泌增多.肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来,在次过程需要VC的参与.
维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6,人体缺乏这种维生素C易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸.维生素C易被空气中的氧气氧化.在新鲜的水果,蔬菜,乳制品中都含维生素C,如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右.
生活护理：
适宜人群
1,容易疲倦的人.
2,在污染环境工作的人.体内维生素C高的人,几乎不会再吸收铅,镉,铬等有害元素.
3,嗜好抽烟的人.抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力,保持血管的弹性,消除体内的尼古丁.
4,从事剧烈运动和高强度劳动的人.这些人因流汗过多会损失大量维生素C,应及时予以补充.
5,坏血病患者.此病是因饮食中缺乏维生素C,使结蹄组织形成不良,毛细血管壁脆性增加所致,应多食含维生素C丰富的食物.
6,脸上有色素斑的人.维生素C有抗氧化作用,补充维生素C可抑制色素斑的生成,促进其消退.
7,长期服药的人.服用阿司匹林,安眠药,抗癌变药,四环素,钙制品,避孕药,降压药等,都会使人体维生素C减少,并可引起其它不良反应,应及时补充维生素C.
8,白内障患者.维生素C是眼内晶状体的营养要素,维生素C的摄入量不足,是导致白内障的因素之一,患者应多补充维生素C.

④ 测定蛋白质的构型和功能要用什么仪器，有哪些步骤

你好，很高兴回答你的问题。

构型这个概念是指 一个有机分子中各个原子特有的固定的空间排列。这种排列不经过共价键的断裂和重新形成是不会改变的。构型的改变往往使分子的光学活性发生变化。蛋白质的构型就是一级结构，指其氨基酸排列顺序。

测定蛋白质的构型的主要有两种方法：Edman降解（Edman degradation）和质谱法。

EDMAN降解法测序是经典的方法，通过从多肽链游离的N末端（或者C末端，但是很少）测定氨基酸残基的序列的过程。N末端氨基酸残基被苯异硫氰酸酯修饰，然后从多肽链上切下修饰的残基，现在一般都是自动测序仪。

质谱法测蛋白只要是利用生物质谱仪，比如ESI-Q-TOF，ESI-IT-Obitraq。利用特异的酶将蛋白切成肽段， 然后通过质谱方法进行测定，产生数据或通过重头比对，或者通过生物信息学中数据库搜索的方法推断出肽段序列，然后再由肽段序列拼接处蛋白序列。这种方法是近些年来随着蛋白质组学的发展而广泛被使用，但是对于蛋白完整序列测定需要较强的生物信息学技术。

整体而言， EDMAN降解法准确， 但是耗时长， 而且对于所测定的肽段要求很高， 不能太长， 不能太难修饰等等， 一般能测个20-50碱基不错了。而质谱法方法快速，但是准确性比EDMAN降解法略差。

另外，楼主讲的蛋白功能测定，不同的蛋白质功能各异，蛋白功能主要通过生物学实验反复验证次得到，这个比较复杂，没有固定的模式，要逐一研究。

另外，像核磁仪可以用来研究蛋白的构象或者说晶体结构，表面等离子共振仪器可以用来研究蛋白蛋白相互作用，等等，蛋白质是未来有限的生物研究资源，现在全世界对蛋白质的研究热情都很高。也有许多相关的基础科教书，楼主感兴趣可以去看看。

纯手工打造，希望采纳哦。

⑤ 对晶体研究一般会用到哪些仪器

研究晶体结构（还有对称结构类型），会用到XRD

研究晶体介电性质，会用到专门的内压电仪器容

研究晶体的非线性光学性质，损伤阈值，等，会用到激光器

研究晶体的围观电畴结构，会用到 偏光显微镜，TEM, SEM ,环境SEM等

希望采纳！
激光器当然会用到

⑥ 怎么才能判断试剂盒筛出来蛋白晶体

怎么才能判断试剂盒筛出来蛋白晶体
您好，线粒体蛋白提取试剂专盒产品特点：1.离心吸属附柱内硅基质膜全部采用进口世界著名公司特制吸附膜，柱与柱之间吸附量差异极小，可重复性好。克服了国产试剂盒膜质量不稳定的弊端。
2.使用了优质溶胶液，不含传统溶胶液的碘化钠和高氯酸盐，不抑制回收后酶切、连接克隆等下游反应。
3.独特的溶胶液/结合液配方，将溶胶和结合两种功能统一，因此一个试剂盒可以运用于琼脂糖DNA回收、PCR产物清洁纯化、酶切产物纯化回收等多种情况，节省了需购买多种试剂盒的费用，
4.溶胶液/结合液调制成为了黄颜色，便于观察溶胶效果和监测pH值变化从而达到最佳结合效果，大大提高回收效率。
5.改进的溶胶液配方,大大提高了缓冲能力和稳定性，即使样品变化很大也能将PH缓冲在最佳结合范围内。
6.快速、方便，不需要使用有毒的苯酚、氯仿等试剂，也不需要乙醇沉淀.

⑦ 检测蛋白质结构的仪器分析方法有哪些

测结构用核磁，同分异构都给你分辨出来。其次就是液质了，首选LC-TOF

⑧ 现在国内检测蛋白质用什么方法涉及到哪些化学仪器

目前食品中蛋白质的测定方法有蛋白质自动分析仪，近红外自动测定仪，紫外分光光度法以及凯氏定氮法等。本文采用纳氏试剂作为显色剂测定食品中蛋白质含量，适用范围广，可用于各类食品及保健食品的检测。用本法对标准品、质控样品进行测定获得满意结果，对批量样品的快速测定更具有实用性。现将结果报告如下。

材料与方法

仪器与试剂 WFZ800-D3型紫外分光光度计(北京第二光学仪器厂)。分析纯硫酸、硫酸铜、硫酸钾。(1)纳氏试剂：称取碘化汞100g及碘化钾70g，溶于少量无氨蒸馏水中，将此溶液缓缓倾入己冷却的32%氢氧化钠溶液500ml中，并不停搅拌，再用蒸馏水稀释至1L，贮于棕色瓶中，用橡皮塞塞紧，避光保存。(2)硫酸铵标准储备溶液(1.0g/L)：精确称取经硫酸干燥的硫酸铵0.4720g，加水溶解后移入100mL容量瓶中，并稀释至刻度，混均此液每毫升相当于1.0mgNH3-N(10℃下冰箱内储存稳定1年以上)。(3)硫酸铵标准使用溶液(0.01g/L)：用移液管精密吸取1.0ml标准储备液(1.0g/L)于100ml容量瓶内，加水稀释至刻度，混匀，此溶液每毫升相当于10.0μg NH3-N。

方法

标准曲线绘制 取25ml比色管7支，分别准确吸取0.01g/L硫酸铵标准使用液0.00，0.5，1.0，3.0，5.0，7.0，10.0ml(相当于标准0.0，5.0，10.0，30.0，50.0，70.0，100.0μg)，加水至10ml刻度，于标准系列管中各加2ml纳氏试剂，混匀后放置10min，移入1cm比色皿内，以零管为参比，于波长420mm处测量吸光度，以标准管含量为横坐标(μg),对应的吸光度(A)值为纵坐标绘制标准曲线。

样品测定 选择牛奶和奶粉为检测样品。精密称取样品0.1～2.0g置于250ml三角瓶中，加入0.2gCuSO4、1.0gK2SO4、硫酸10ml，先小火加热，待内容物全部炭化，泡沫停止后，加大火力至液体呈蓝色，使H2SO4剩余量约为3ml左右为止，室温放冷后，沿瓶壁慢慢加入10ml水，移入100ml容量瓶中，用少量蒸镏水洗三角瓶3次，洗液全部并入容量瓶中，冷却，加蒸馏水至刻度，混匀。测定时取0.5ml，加水至10ml刻度，以后操作同标准曲线。同时做空白试验。

计算公式

X=c×Fm×V2V1×1000×1000×1000

式中：X-试样中蛋白质含量(g/100g或g/100ml)

C-试样测定液中扣除空白后氮的含量(μg)

V1-试样消化液定容体积(ml)

V2-测定用消化液体积(ml)

m-样品质量(g)或体积(ml)

F-氮换算为蛋白质的系数。

蛋白质的氮含量一般为15%～17.6%，按16%计算乘以6.25即为蛋白质，乳制品为6.38，面粉为5.7，肉及肉制品为6.25，大豆为5.71。

结果

2.1 测定波长选择 含氮量为30μg的标准管在显色后，在波长400～440mm范围内每间隔5nm进行测定，最大吸收波长为420mm。

显色剂用量选择 含氮量为30μg的标准管分别加入不同量的纳氏试剂，在420mm的波长下分别测定其吸光度结果。纳氏试剂显色剂加入量为1.5～3.0ml时吸光度基本无变化，本法选择加入纳氏试剂2.0ml。

显色时间及稳定性 含氮量为30μg的标准管经显色后，分别在10，30min，1，2，4，8h进行测定。显色后10min～8h内吸光度稳定无变化。本法选显色10min后测定。

标准曲线 回归方程：y=0.016X-1.5×10-3，r=0.9998，最佳线性范围0.0～100μg。

精密度 牛乳和奶粉2种样品分别取6份按本法重复测定6次，牛乳和奶粉精密度测定结果：平均数分别为3.06，23.50；标准差分别为±0.029，±0.073；相对标准偏差分别为0.31%，0.94%。

对2种样品利用标准加入法作回收试验(表1) 结果可见，回收率为95.50%～99.44%。

2种方法测定结果比较 分别用GB/T5009.5-2003凯氏定氮法与本法测定。结果显示，2种分析方法的测定结果差异无统计学意义(t=0.026，P>0.05)。

测定标准物质 用本法测定4种不同的蛋白质标准物质，测定结果与标准物质含量一致。

以纳氏试剂作为显色剂快速测定食品中蛋白质的方法特点简单、快速，适用于批量样品测定。在碱性条件下NH3-N与纳氏试剂反应生成的黄色化合物稳定。本法与国标凯氏定氮法进行比较t=0.026,P<0.05，n=32，2种方法测定结果无明显差异。测定范围广，线性范围宽0.0～100.0μg；精密度高；相对标准偏差为0.31%～0.94%；回收率好，加标回标率为95.50%～99.44%。用本法测定标准物质结果一致，用于质量控制样本测定结果满意。本法仪器试剂简单，易于基层普及，有利于推广应用。