酸价检验用什么仪器

『壹』 适用于超市的食品安全快速检测仪器是哪种啊

序号 仪器名称 检测项目 检测食品范围
1 肉类水分测定仪 肉类水份 可对牛肉、羊肉、鸡肉及猪肉中水分含量进行检测
2 台式农药残留速测仪（10通道） 农药残留 可对蔬菜、水果类中是否含有农药残留量快速检测（可同时检测10个样品）
3 五合一食品安全检测仪 甲醛 1.水产品类2.水发产品类3.米面食品类4.豆制副食品及淀粉类5.禽产品类 甲醛检测共涉及5类大于39种产品 二氧化硫 1. 干货食品类2、食用糖类3、休闲食品4、豆制副食品及淀粉类5、酒类 6、蔬菜7、罐头类8、鲜水果类；二氧化硫共涉及8类大于45种产品 亚硝酸盐 1、灌肠类2、火腿类3、罐头类4、其他肉类5、菜类；亚硝酸盐检测共涉及5类大于20种产品 吊白块 银耳、金针菇、面粉、米粉、粉丝、方便面、面制品、腐竹、豆制品、白糖、单晶冰糖、大米、蜜饯等 蛋白质 奶粉及液态奶。
4 掌式环境卫生ATP速测仪 微生物 1、食品操作用具2、食品用具3、工作台面等 试剂盒类 序号 仪器名称 检测项目 检测食品范围
1 硝酸盐速测试剂盒 硝酸盐 水果、蔬菜、腌渍品等
2 硼砂速测试剂盒 硼砂 牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、鱼丸、蒸饺、水饺肉馅、凉粉、粽子、及虾类等
3 双氧水速测试剂盒 双氧水 牛百叶、牛肚、海蛰、海参、鱼皮、鸭肠、鸡肉、鸭舌、鸭掌、鱿鱼、猪蹄筋、水笋等
4 食醋游离矿酸速测试剂盒 游离矿酸 食醋
5 味精谷氨酸钠速测试剂盒 谷氨酸钠 味精
6 酱油氨基酸态氮速测试剂盒 氨基酸态氮 酱油
7 食盐碘速测试剂盒 碘 食盐
8 食用油过氧化值、酸价速测试剂盒 过氧化值、酸价 食用油
9 陈化粮速测试剂盒 陈化粮 大米
10 面粉中过氧化氢速测试剂盒 过氧化氢 面粉
11 水溶性非食用色素速测试剂盒 色素 调味品
12 氯霉素速测试剂盒 氯霉素 适用于动物尿液、动物内脏组织、蜂蜜、水产品中氯霉素含量的检测。（定购时请标明检测范

『贰』 肉制品酸价实验需要用什么浸泡

具体的测定方法在标准化里面是有详细的说明的,你是参照着标准化来做的吗?
GB/T 5009.37-2003
标准名称:食用植物油卫生标准的分析方法（现行）

『叁』 酸价的测定方法

GB/T一5530—2005规定了测定动植物油脂酸度的方法包括热乙醇测定法、冷溶剂测定法和电位滴定法，其中热乙醇测定法为参考标准法，冷溶剂法只适用于浅色油脂，电位滴定法是利用pH计判断滴定终点，然后根据滴定所需氢氧化钾的量计算油脂酸值。滴定法的优点是简单、易行，无需特殊的仪器设备和化学试剂，但是该法具有如下的局限性：
（1）难以判别指示剂颜色的微弱变化而导致的测定误差大，尤其是在颜色较深或浑浊的油脂中，个体间终点判断差异增大；
（2）所需油脂样品数量大，中和滴定所耗费时间长；
（3）检测低酸价油脂时，其灵敏度和精确度较低；
（4）该法所需化学试剂与药品多，需要繁琐的溶液配制，酸碱滴定程序，难以实现现场快速检测的要求。
该法的原理是利用食用油酸败所产生的游离脂肪酸与试纸上的药剂发生显色反应，然后根据试纸的颜色变化情况与标准的比色块比较，从而确定食用油样品酸败的程度。
杨漓等开发了一种试纸比色快速法测定食用油酸价，该法利用食用油脂酸败所产生的游离脂肪酸与试纸中的pH试剂发生显色反应，试纸的颜色变化反映了食用油的酸价变化，但该试纸法存在稳定性差、误差稍大的缺点，一般来说只适用于定性或半定量的检测。所以还需要在提高酸价测试试纸的均匀性和稳定性方面进行研究和改进，提高其分析测试的精确度和稳定性，该法在食用油酸败程度的快速检测、现场检测方面具有很大的发展潜力。 Chen Man等用0．15%（w/w）酯酶于印℃恒温水浴下酶解天然棕榈油，配制成不同游离脂肪酸浓度梯度的棕榈油，利用近红外光谱扫描，由多元线性回归创建校正模型，即可得出棕榈油中游离脂肪酸含量此法测定速度较快，总分析时间为5min，环境温和。
Ahmed A1一Alawi等开发了一种傅里叶变换红外光谱法（F1皿），快速准确测定食用油中游离脂肪酸的含量，该法的可重复性好，与传统的滴定法具有良好的拟合性，虽然近红外测定法具有诸多优点，但仪器价格昂贵，需要运用化学计量学方法建立标准样品的光谱特征与测定成分含量之间的数学模型，该法在食用油酸价的测定方面，应用文献较少。 电位滴定法是一种经典的分析方法，具有设备简单、操作简便、精确度高等优点。自20世纪60年代以来，离子选择电极的迅速发展为电位滴定提供了一批良好的指示电极，提高了灵敏度和选择性。电位滴定法测定酸度或酸价的准确度比一般的滴定法高，对有色溶液、混浊溶液或没有合适指示剂判断终点的滴定分析较为适宜。
其测定原理是将指示电极（玻璃电极）和参比电极（甘汞电极）或复合电极插在油样溶液中组成一个原电池，其电动势大小与溶液的氢离子浓度大小有关。测定酸价时，在用标准碱液滴定油样溶液的过程中，用pH酸度计不断测量溶液的mV值（或pH值），随着滴定剂的加入，由于发生中和反应，游离脂肪酸浓度不断减少，因而指示电极电位相应变化，等到滴定终点附近时，指示电极电位突跃，测得的mV（或pH值）产生突跃变化，那么，由测得的mV值（或pH值）与滴定消耗碱液的体积，作出滴定曲线，就可找出滴定终点对应的碱液体积，计算出酸价值。

『肆』 可以告诉我是哪些仪器吗,贵不贵呢,还有酸价是如何测定的

酸价测定方法可以是简单的酸碱滴定法，都是一些简单、常见的实验仪器，但要是检品的成分比较复杂的时候，需要考虑用电位滴定法，所需要的仪器就是电位滴定仪。

『伍』 冷溶剂指示剂滴定法测定油脂酸价的实验中,用到下列哪些仪器设备及试剂

指示剂是化学试剂中的一类。在一定介质条件下，其颜色能发生变化、能产生浑浊或沉淀，以内及有荧光现象等。容常用它检验溶液的酸碱性；滴定分析中用来指示滴定终点；环境检测中检验有害物。一般分为酸碱指示剂、氧化还原指示剂、金属指示剂、吸附指示剂等。

『陆』 检验菌落总数需要什么仪器

具体参照GB4789.2-2010

『柒』 做酸价和过氧化值这2个项目要配什么仪器

食用调味油：
1. 天平(0.1g)；2. 分析天平(0.1mg)；3. 干燥箱.
半固态调味料.
1. 天平(0.1g)；2. 分析天平(0.1mg)；3. 干燥箱；4. 索氏抽提装置回(含油型)；5. 酸度计答(pH0.01)(除香辛料外)（非含油型）

『捌』 什么样的检验仪器需要检定

你好
需要鉴定主要看你们公司是什么性质的公司 如果是过QC你购买的仪器都版需要拿去质监局过检权的，干燥箱 灭菌锅 烧杯 量筒 天平 这些都需要拿去过检 如果你们只是自己买来用不需要办理什么证件 是不需要过检的
希望可以帮助你

『玖』 检验甘油和酸价所需要的设备和仪器

先测定酸值；
再去除胶质和水分；,
然后根据酸值决定合成路径：
1，酸专值低于4：
直接用1%的碱和属20%（质量比）的甲醇，65℃搅拌回流2小时；
去除过量甲醇；废液去除下层黑色甘油；上层即为粗制生物柴油。
2，如果酸值偏高：
先要用酸和甲醇反应，降低酸价后再用上面过程制取。
3，如果酸值接近190：
直接用1%的酸和过量甲醇多次酯化反应，把酸值降到达标即可。（最后都要去除甲醇和水，还有水洗除催化剂等等）

『拾』 食用植物油质量检验各个项目所需要的仪器设备

如果一一回答挺多的，不知道你是做什么工作的，不过我猜肯定不是从事化验的，我建议你最好下载产品标准和检验方法标准，这样会一目了然，如果还有什么疑问就发邮件吧，或者站内信～